Najjeftiniji brzi kokos kolač bez jaja i miksera Gotov očas posla

Da li tražite savršen, sočan i neverovatno jeftin kolač koji se pravi za tili čas Predstavljamo vam brzi kokos kolač za koji vam ne trebaju ni mikser ni jaja!

Kao što možete videti na predivnoj fotografiji, ovaj kolač ima izuzetno mekan i sočan svetli biskvit obogaćen kokosom, dok se na vrhu nalazi bogata čokoladna glazura posuta kokosovim mrvicama cite: image_05f5c8.jpg. Priprema je toliko jednostavna da se sve meša u samo jednoj činiji. Cela kuća će vam mirisati na kokos. Hajde da ga napravimo!

Potrebni sastojci

Napomena Za merenje svih sastojaka koristi se obična čaša od 2 decilitra.

Za sočni biskvit:

• 1 čaša jogurta

• 1 čaša mleka

• 1 čaša ulja

• 1 čaša kokosa

• 2 čaše šećera

• 1 kesica vanilin šećera

• 2 čaše mekog belog brašna tip 400

• 1 kesica praška za pecivo od 12 grama

Za čokoladnu glazuru:

• 100 g čokolade za kuvanje

• 15 g putera jedna mala kockica

• Malo kokosa za posipanje po želji

Način pripreme korak po korak

1. Priprema tečnih sastojaka U jednu veliku činiju sipajte 1 čašu jogurta, 1 čašu mleka i 1 čašu ulja. Sve lagano promešajte žicom za mućenje. Mikser vam uopšte nije potreban, što ovu pripremu čini izuzetno lakom i brzom.

2. Dodavanje šećera i kokosa U tečnu smesu dodajte 2 čaše šećera, 1 kesicu vanilin šećera i 1 čašu kokosa. Nastavite sa laganim mešanjem žicom dok se svi sastojci lepo ne sjedine a šećer ne počne da se topi.

3. Umešavanje suvih sastojaka Na kraju, u istu činiju dodajte 2 čaše mekog belog brašna i 1 kesicu praška za pecivo. Sve dobro i temeljno izmešajte žicom dok ne dobijete potpuno glatko testo bez ijedne grudvice.

4. Pečenje kolača Odgovarajući kalup za pečenje obložite papirom za pečenje ili ga dobro podmažite uljem i pospite brašnom. Ulijte pripremljenu smesu u kalup i ravnomerno je rasporedite. Pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni Celzijusa oko 30 do 35 minuta. Obavezno proverite čačkalicom da li je sredina kolača savršeno pečena.

5. Priprema čokoladne glazure Dok se kolač peče i blago hladi, pripremite ukusnu glazuru. U manjoj šerpici na veoma tihoj vatri otopite 100 g čokolade za kuvanje zajedno sa 15 g putera. Neprestano mešajte dok ne dobijete sjajnu i glatku tečnu čokoladu.

6. Dekoracija i posluživanje Prelijte toplu čokoladnu glazuru preko ispečenog kolača i ravnomerno je razmažite po celoj površini. Odozgo bogato pospite kokosovim mrvicama za onaj savršen prepoznatljiv izgled i ukus. Ostavite kolač da se potpuno ohladi i glazura lepo stegne, isecite na velike kocke i uživajte u ovom fantastičnom i sočnom desertu!