Slatka Posna Tajna: Najsočnija Posna Torta sa Lešnicima i Bananama (Bez Pečenja)

Kada je reč o posnim tortama, često mislimo da su suve ili komplikovane za pripremu. Međutim, torta “Slatka Posna Tajna” ruši sve predrasude! Ovo je verovatno najkremastija i najukusnija torta koju ćete probati, a priprema se bez uključivanja rerne.

Bogat ukus prženih lešnika i posne plazme u kori, osvežavajući sloj banana i nežni žuti fil od vanile čine je pravom kraljicom slavske trpeze. Toliko je dobra da će gosti tražiti parče više, ne verujući da u njoj nema ni jaja ni mleka.

Sastojci:

Na osnovu vaše slike, za ovu raskošnu tortu potrebno vam je:

• 400 g margarina (posnog, sobne temperature)

• 250 g šećera u prahu

• 250 g mlevenih lešnika (prethodno malo prepečenih za jaču aromu)

• 400 g posnog Plazma keksa (mlevenog)

• 2 dl negaziranog soka od pomorandže (Fanta, đus ili slično za povezivanje kore)

• 150 g posne čokolade za kuvanje

• 2 kesice pudinga od vanile

Dodatno (nije na listi, ali se vidi na slici i potrebno je za pripremu):

• 700 ml – 1l vode ili sojinog mleka (za kuvanje pudinga)

• 4-5 banana (za srednji sloj)

• Posni šlag (za dekoraciju odozgo)

Detaljna Priprema:

Pratite korake pažljivo kako bi torta bila čvrsta i savršeno se sekla.

Korak 1: Priprema Podloge (Kore)

U velikoj posudi pomešajte 400 g mlevenog posnog keksa i 250 g mlevenih lešnika. Dodajte 150 g otopljene posne čokolade. Dodajte 2 dl soka od pomorandže. U smesu dodajte polovinu margarina (oko 150-200 g) koji ste prethodno umutili sa malo šećera u prahu (ili ga dodajte otopljenog). Sve dobro sjedinite rukom. Smesa treba da bude kompaktna i da se ne mrvi. Na tacnu stavite obruč za torte i utisnite ovu smesu kao podlogu. Poravnajte je kašikom.

Korak 2: Slaganje Voća

Oljuštite banane. Poređajte cele banane (ili presečene uzduž) preko formirane kore od keksa. Banane će dati svežinu i prelep izgled preseku torte.

Korak 3: Priprema Žutog Fila

Skuvajte 2 pudinga od vanile u vodi ili sojinom mleku (prema uputstvu sa kesice, ali sa malo manje tečnosti da bude gušći, npr. u 700 ml) sa ostatkom šećera. Ostavite puding da se potpuno ohladi. U ohlađen puding dodajte preostali margarin (oko 200-250 g) koji ste penasto umutili sa šećerom u prahu. Mutite mikserom dok ne dobijete glatku, svilenkastu kremu.

Korak 4: Filovanje i Dekoracija

Dobijeni žuti fil premažite preko banana. Lepo poravnajte. Umutite posni šlag sa kiselom vodom (ili koristite biljnu slatku pavlaku). Bogato premažite celu tortu šlagom.

Kako i sa Čime Poslužiti?

Ova torta zahteva hlađenje.

• Hlađenje: Ostavite tortu u frižideru najbolje preko noći kako bi se kora stegla, a ukusi proželi.

• Serviranje: Secite je na parčad i uživajte u prelepom preseku gde se vide lešnik kora, banane i žuti krem.

Uživajte u ovoj slatkoj tajni! Prijatno!