Karamel Biskvit Bombice: Savršeni Slatki Zalogaji Bez Pečenja

Dobrodošli u našu kuhinju! Danas pripremamo fantastičan desert za koji vam ne treba rerna, a izgleda i ima ukus kao iz najfinije poslastičarnice. U pitanju su Karamel biskvit bombice. Ovaj recept je idealan kada želite brz i preukusan slatkiš za proslave ili iznenadne goste. Kombinacija mlevenog keksa, krem sira i bogatog karamela stvara savršenu teksturu koja se topi u ustima, dok čokoladna glazura daje predivan izgled i hrskavost. Pogledajte samo tu savršenu dekoraciju na našoj fotografiji! Krenimo zajedno na laku pripremu ovih neodoljivih kuglica.

Potrebni Sastojci

• 400 g mlevenog keksa

• 200 g krem sira

• 1 supena kašika maslaca

• 100 g bele čokolade

• 100 g mlečne čokolade

• 2 supene kašike karamel sosa

• 1 kesica vanilin šećera

• Malene ukrasne mrvice za dekoraciju

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema osnove od sira i karamela U veliku duboku posudu stavite 200 grama krem sira koji je prethodno omekšao na sobnoj temperaturi. Dodajte jednu supenu kašiku omekšalog maslaca, dve supene kašike gustog karamel sosa i jednu kesicu vanilin šećera. Mutite mikserom ili varjačom dok se svi sastojci savršeno ne sjedine u glatku i kremastu smesu.

Korak 2: Dodavanje mlevenog keksa U pripremljenu kremastu smesu postepeno dodajte 400 grama mlevenog keksa. Prvo mešajte varjačom, a kada smesa postane gušća, nastavite da mesite rukama. Mesite sve dok ne dobijete kompaktnu masu koja se ne mrvi i od koje se lako mogu oblikovati kuglice. Ako je smesa previše mekana, slobodno dodajte još malo keksa.

Korak 3: Oblikovanje bombica Odvajajte male komade smese i dlanovima oblikujte savršeno okrugle bombice. Ređajte ih na tacnu obloženu papirom za pečenje. Kada oblikujete sve bombice, stavite tacnu u frižider na oko 30 minuta kako bi se kuglice dobro stegle i bile lakše za glaziranje.

Korak 4: Otapanje čokolade za glazuru Dok se bombice hlade, pripremite čokoladne glazure. Na pari ili veoma tihoj vatri pažljivo otopite 100 grama mlečne čokolade sa par kapi ulja za lepši sjaj. U drugoj manjoj posudi na isti način otopite 100 grama bele čokolade.

Korak 5: Glaziranje i dekoracija Ohlađene bombice vadite iz frižidera. Svaku bombicu pažljivo umočite u otopljenu mlečnu čokoladu tako da bude potpuno obložena. Ređajte ih nazad na papir za pečenje. Dok se čokolada još nije potpuno stegla, pospite ih malenim ukrasnim mrvicama ili mlevenim keksom. Preko nekih bombica možete šarati otopljenom belom čokoladom ili dodatnim karamel sosom praveći tanke linije.

Korak 6: Hlađenje i serviranje Gotove dekorisane bombice vratite u frižider na još barem sat vremena kako bi se čokoladna glazura potpuno stegla. Poslužite ih hladne u papirnim korpicama i uživajte u ovom preukusnom karamel desertu. Prijatno!