Plazma Kocke: Brzi Desert Bez Pečenja Koji Svi Obožavaju

Brze Informacije

• Vreme pripreme: 20 minuta

• Vreme hlađenja: 2 sata

• Ukupno vreme: 2 sata i 20 minuta

• Porcije: 12 do 15 kocki

Dobrodošli u našu kuhinju! Danas pripremamo apsolutni hit među brzim poslasticama. U pitanju su čuvene Plazma kocke. Ovaj desert ne zahteva paljenje rerne i gotov je za tren oka. Kombinacija sočne podloge od keksa, bogatog belog fila i savršene čokoladne glazure osvaja na prvi zalogaj. Krenimo odmah na laku pripremu ovog savršenog slatkiša.

Potrebni Sastojci

• 600 g mlevene plazme

• 100 g putera

• 100 g šećera u prahu

• 200 ml mleka

• 500 ml slatke pavlake

• 250 g krem sira

• 150 g crne čokolade

• 50 ml ulja

• Malo mlevene plazme za posipanje

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema baze od keksa Na veoma tihoj vatri potpuno otopite 100 grama putera. U veliku posudu sipajte 600 grama mlevene plazme i 100 grama šećera u prahu. Dodajte otopljeni puter i 200 mililitara mleka. Rukama ili varjačom dobro sjedinite sve sastojke dok ne dobijete vlažnu i kompaktnu smesu.

Korak 2: Formiranje podloge Pripremite dublji pravougaoni pleh. Celokupnu smesu od keksa prebacite u pleh. Uz pomoć špatule ili zadnje strane kašike ravnomerno i čvrsto utisnite smesu na dno. Stavite pleh u frižider da se podloga malo stegne dok pravite kremu.

Korak 3: Mućenje bogatog belog fila Sada prelazimo na predivan beli sloj. U dubokoj posudi umutite 500 mililitara veoma hladne slatke pavlake dok ne dobijete čvrst šlag. Zatim u umućenu pavlaku dodajte 250 grama krem sira. Mutite mikserom još samo minut dok se sve ne sjedini u glatku i gustu belu kremu.

Korak 4: Filovanje kolača Izvadite pleh iz frižidera. Preko tamne podloge od keksa ravnomerno rasporedite celokupan beli fil. Uz pomoć špatule lepo zagladite površinu kreme do samih ivica. Vratite kolač u frižider na još desetak minuta.

Korak 5: Čokoladna glazura Na pari pažljivo otopite 150 grama crne čokolade zajedno sa 50 mililitara ulja. Ulje će glazuri dati onaj predivan sjaj i sprečiće pucanje prilikom sečenja. Toplu čokoladu polako prelijte preko ohlađenog belog fila i ravnomerno razmažite.

Korak 6: Dekoracija i hlađenje Dok je čokolada još uvek mekana na sredinu svake buduće kocke pospite malo mlevene plazme za predivan izgled baš kao na našoj slici. Kolač obavezno ostavite u frižideru bar 2 sata da se svi slojevi savršeno stegnu. Isecite na velike kocke i uživajte u svakom zalogaju. Prijatno!