Brza Milka Torta: Dvoslojna Kremasta Fantazija Bez Pečenja

Dobrodošli! Danas pripremamo neverovatno ukusnu i kremastu brzu Milka tortu. Gledajući presek ove prelepe poslastice na fotografiji, jasno vidimo savršene slojeve: podlogu od mekanog keksa, izuzetno bogat i visok središnji deo od mlečne čokolade i gornji sloj od bele čokolade ukrašen elegantnim kružnim šarama. Ovaj kolač se ne peče, a njegov ukus apsolutno obara sa nogu. Hajde da ga napravimo zajedno korak po korak!

Sastojci

• 300g petit keksa

• 1l mlijeka

• 3 kom pudinga od vanilije

• 150g maslaca

• 100g šećera

• 200ml slatkog vrhnja

• 100g mliječne Milka čokolade

• 100g bijele Milka čokolade

Uputstvo za pripremu

Korak 1: Kuvanje osnovne kreme Od jedne litre mlijeka odvojite dvesta mililitara u posudu, a ostatak sipajte u dublju šerpu i stavite na šporet sa šećerom da provri. U onih dvesta mililitara hladnog mlijeka dobro razmutite tri pudinga od vanilije tako da nema grudvica. Kada mlijeko u šerpi proključa, lagano ulijte razmućeni puding. Kuvajte uz neprestano mešanje varjačom dok ne dobijete veoma gustu kremu. Sklonite sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.

Korak 2: Pravljenje vazdušastog fila U posebnoj posudi penasto umutite maslac. Ohlađeni puding prvo kratko izmiksajte, a zatim mu postepeno dodajte umućeni maslac i sve dobro sjedinite mikserom. U drugoj, čistoj posudi čvrsto umutite hladno slatko vrhnje u stabilan šlag. Umućeni šlag lagano špatulom umešajte u kremu sa pudingom dok ne dobijete savršeno glatku i bogatu osnovu.

Korak 3: Podela kreme i dodavanje čokolade Dobijenu vazdušastu kremu podelite na dva potpuno jednaka dela u dve različite posude. Mliječnu Milka čokoladu pažljivo otopite na pari i umešajte je u prvi deo kreme. Bijelu Milka čokoladu takođe otopite na pari i dodajte u drugi deo kreme. Sada imate dva predivna čokoladna fila.

Korak 4: Slaganje podloge i tamnog sloja Uzmite okrugli kalup sa obručem koji se skida. Svaki petit keks sasvim kratko umočite u malo toplog mlijeka i ređajte na dno kalupa dok ne formirate ravnu podlogu. Preko keksa nanesite sav tamni fil sa mliječnom čokoladom i ravnomerno ga razmažite špatulom do svih ivica.

Korak 5: Beli sloj i dekoracija Preko tamnog fila veoma pažljivo nanesite beli fil sa bijelom čokoladom. Špatulom ga lepo rasporedite i poravnajte. Na samom kraju, zadnjom stranom kašike ili manjom špatulom napravite blage kružne talase na površini, tačno onako kako vidimo na fotografiji, kako bi torta izgledala elegantno.

Korak 6: Hlađenje i serviranje Tortu obavezno ostavite u frižideru nekoliko sati, a najbolje bi bilo preko noći, kako bi keks potpuno omekšao i kreme se savršeno stegle. Sutradan pažljivo skinite obruč kalupa, isecite tortu na lepe trouglove i uživajte u ovom fantastičnom kremastom desertu!