Univerzalna Ovsena Smesa: 5 Zdravih Obroka od Jedne Smese

Ovsene pahuljice su proglašene za jednu od najzdravijih namirnica na svetu. Bogate su vlaknima, dugo nas drže sitim i daju stabilnu energiju bez naglih skokova šećera u krvi. Ipak, klasična ovsena kaša u činiji može dosaditi posle nekog vremena.

Zato započinjemo Batch 5 sa receptom koji će promeniti vašu jutarnju rutinu: “Univerzalna Ovsena Smesa”. Ovo je baza od samo tri osnovna sastojka: zrele banane, ovsene pahuljice i med. Bez pečenja kora, bez belog brašna i bez rafinisanog šećera. Od ove jedne smese napravićete pet različitih zdravih poslastica: Energetske Pločice, Raw Kuglice, Fit Keksiće, Ovsene Korpice i Brze Fit Palačinke.

Drugi Deo: Detaljan Popis Sastojaka

Za najbolju teksturu koristite kombinaciju sitnijih i krupnijih ovsenih pahuljica. Banane treba da budu što zrelije (sa crnim tačkicama) jer su tada najslađe.

Za pripremu velike baze potrebno vam je:

• 300g Ovsene pahuljice: Najbolje je koristiti obične, ne instant verzije.

• 2 Banane: Velike i veoma zrele.

• 100g Meda: Ili javorov sirup za vegansku verziju.

• 50g Badema: Pečenih i krupno seckanih.

• 100g Tamne čokolade: Sa minimalno 70% kakaa.

• Opciono: Prstohvat soli i malo cimeta za bolju aromu.

Treći Deo: Priprema Univerzalne Baze

U velikoj posudi viljuškom dobro izgnječite banane dok ne dobijete kašu bez velikih grudvica. Dodajte med i cimet, pa sve izmešajte. Uspite ovsene pahuljice i seckane bademe. Sve dobro sjedinite kašikom ili rukom dok pahuljice ne upiju vlagu iz banana i meda. Smesa treba da bude lepljiva i gusta. Podelite ovu bazu na 5 delova.

Četvrti Deo: Varijacija 1 – Energetske Pločice (Bars)

U prvi deo smese dodajte malo seckane tamne čokolade. Utisnite smesu u mali četvrtasti kalup obložen papirom za pečenje (debljine 1.5 cm). Ostavite u frižideru da se stegne, pa isecite na pravougaonike. Ovo je idealna užina za posao ili nakon treninga.

Peti Deo: Varijacija 2 – Raw Kuglice (Energy Balls)

U drugi deo smese dodajte kašiku kakaa ili putera od kikirikija. Rukama oblikujte kuglice veličine zalogaja. Uvaljajte ih u kokosovo brašno ili mlevene bademe. Ove kuglice su savršena zamena za praline, a ne sadrže nikakve štetne sastojke.

Pročitajte i ovo: [link: Recept za domaći puter od kikirikija koji se savršeno slaže uz ovas]

Šesti Deo: Varijacija 3 – Fit Keksići (Cookies)

Treći deo smese kašikom vadite na pleh obložen papirom. Blago spljoštite svaki kupčić da dobijete oblik keksa. Na sredinu svakog keksa utisnite jednu kockicu tamne čokolade. Kratko zapecite u rerni na 180°C (samo 10 minuta) ili ostavite sirovo ako volite “soft” varijantu. Spolja će postati blago hrskavi.

Sedmi Deo: Varijacija 4 – Ovsene Korpice (Cups)

Uzmite kalup za mafine. Četvrti deo smese utisnite uz ivice i dno kalupa, praveći udubljenje u sredini (kao mala gnezda). Kratko zapecite u rerni (8-10 min) da zadrže oblik. Kada se ohlade, napunite ih grčkim jogurtom i svežim voćem (borovnice, maline). Ovo je najlepši doručak koji možete poslužiti gostima.

Osmi Deo: Varijacija 5 – Brze Fit Palačinke

U peti deo smese dodajte jedno jaje ili malo biljnog mleka da postane ređa. Pecite na tiganju na par kapi kokosovog ulja kao male američke palačinke. Služite ih prelivene sa još malo meda. One su mekane, mirišu na banane i veoma su zasitne.

Saveti za čuvanje

Pošto ova smesa sadrži sveže banane, preporučuje se da se ovi kolačići čuvaju u frižideru u zatvorenoj posudi do 4 dana. Odlično se slažu uz kafu ili čaj. Ako želite da barovi i keksići budu hrskaviji, preporučuje se kratko pečenje, ali smesa je potpuno jestiva i bez termičke obrade.