Komšinica iz Kazahstana mi je otkrila ovaj recept: Kada ga jednom probate, pravićete ga UVEK!

Pozdrav dragi prijatelji! Danas sam za vas pripremila jedan divan i neverovatno jednostavan recept.

Ovu tajnu mi je otkrila moja komšinica iz Kazahstana, i verujte mi, kada jednom probate ovo pecivo, pravićete ga stalno! Od samo nekoliko osnovnih i jeftinih sastojaka koje već imate kod kuće, dobićete savršeno mekane, hrskave i vazdušaste lepinjice. Pogledajte kako predivno, zlatno i rumeno izgledaju na slici!

Potrebni Sastojci

• 300 g brašna

• 1 kafena kašičica soli

• 1 kafena kašičica šećera

• 650 ml vode

• Biljno ulje (za prženje)

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Priprema tečne baze U dublji tiganj ili šerpu sipajte 650 ml vode, 1 kašičicu soli i 1 kašičicu šećera. Stavite posudu na šporet i zagrevajte smesu na srednjoj vatri. (Usput, napišite nam u komentarima iz koje zemlje nas gledate, biće mi veoma drago da to saznam!)

Korak 2: Dodavanje brašna i mešenje testa U vruću tečnost počnite postepeno da dodajete 300 g brašna uz neprestano mešanje varjačom. Kada se testo malo poveže, prebacite ga na radnu površinu i mesite ga rukama oko 8 do 10 minuta dok ne postane potpuno glatko.

Korak 3: Odmaranje testa Kada ste umesili glatko testo, pokrijte ga i ostavite da odmori tačno 10 minuta kako bi postalo elastično i lako za razvlačenje.

Korak 4: Oblikovanje i prženje Nakon odmaranja, podelite testo na manje delove i svaki deo oklagijom razvucite u tanku lepinjicu (krug). U tiganju zagrejte dosta biljnog ulja na srednjoj temperaturi. Spuštajte lepinjice u vrelo ulje i pržite ih sa obe strane dok ne dobiju predivnu zlatno-rumenu boju i karakteristične mehuriće.

Korak 5: Posluživanje Izvadite isprženo pecivo na papirni ubrus da upije višak ulja i poslužite ga dok je toplo! Prijatno i svako dobro vama i vašim najmilijima! Ako vam se svideo recept, obavezno ga podelite sa prijateljima!