Zdrava Supa od Povrća: Lek za Vaš Stomak u Jednom Tanjiru!

Dobrodošli! Danas pripremamo neverovatno ukusnu i okrepljujuću supu od povrća koja deluje kao pravi lek za vaš stomak!

Ovo je recept koji ćete obožavati i praviti iznova i iznova, jer je supa toliko ukusna i zdrava da je možete jesti i dan i noć. Priprema je brza, sastojci su jednostavni, a svi koji je probaju obavezno će vam tražiti recept. Pogledajte samo to prelepo bogatstvo boja, povrća i svežeg začinskog bilja na fotografiji! Krenimo sa kuvanjem ovog fantastičnog jela.

Potrebni Sastojci

Za zdravu supu:

• 1 glavica crnog luka

• Maslinovo ulje za prženje

• 2 praziluka

• 2 štapa celera

• 1 šargarepa

• 1 crvena paprika

• 1 tikvica

• 2 krompira

• 2 čena belog luka

• 1 čili papričica

• So po ukusu

• Crni biber po ukusu

• Majčina dušica po ukusu

• 1 litar povrtnog bujona

• Svež peršun

Za domaće krutone:

• 3 kriške hleba

• Maslinovo ulje

• So

• Suvi beli luk

• Mlevena crvena paprika

• Origano

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Dinstanje osnovnog povrća U dublju šerpu sipajte malo maslinovog ulja, dodajte 1 sitno iseckan crni luk i dinstajte na srednjoj vatri. Zatim dodajte 2 sitno isečena praziluka i 2 štapa celera kako biste napravili savršenu aromatičnu bazu.

Korak 2: Dodavanje povrća i začina Isecite na jednake kockice 1 šargarepu, 1 crvenu papriku, 1 tikvicu i 2 krompira. Sve ovo povrće ubacite u šerpu i dobro promešajte. Dodajte 2 sitno seckana čena belog luka i 1 čili papričicu za blagu pikantnost. Začinite solju, crnim biberom i majčinom dušicom, pa sve temeljno promešajte kako bi se ukusi sjedinili.

Korak 3: Krčkanje supe Poklopite šerpu i ostavite povrće da se dinsta u sopstvenim sokovima oko 5 do 7 minuta. Nakon toga, ulijte 1 litar povrtnog bujona, promešajte i ostavite da se supa kuva tačno 15 minuta dok povrće ne omekša.

Korak 4: Priprema hrskavih krutona Dok se supa kuva, napravite dodatak. Isecite 3 kriške hleba na kockice i prelijte ih maslinovim uljem. Bogato ih začinite solju, suvim belim lukom, crvenom paprikom i origanom. Pecite ih u rerni zagrejanoj na 180 stepeni Celzijusa oko 10 minuta dok ne postanu zlatni i hrskavi.

Korak 5: Serviranje Kada je supa kuvana, sklonite je sa vatre i dodajte bogatu šaku svežeg seckanog peršuna. Supa će biti neverovatno aromatična i prepuna komadića mekanog povrća, baš kao što vidite na slici.

Servirajte topao, ukusan ručak uz domaće krutone i uživajte u svakom zalogaju! Prijatno!