Najbrže Jogurt Lepinje Koje se Tope u Ustima

Dobrodošli! Danas pripremamo fantastične lepinje od samo par sastojaka koje verovatno već imate u svojoj kuhinji.

Ovo je savršeno brzo i jednostavno testo idealno za doručak ili večeru kada vam treba nešto ukusno na brzinu. Bilo da ih jedete u slatkoj varijanti sa džemom ili u slanoj sa sirom, ove mekane lepinje nemaju konkurenciju. Gotove su za bukvalno nekoliko minuta jer ne zahtevaju čekanje da kvasac nadođe. Pogledajte samo tu predivnu, zlatno rumenu i vazdušastu strukturu na našoj fotografiji! Krenimo na brzu i laku pripremu ovog fenomenalnog obroka.

Potrebni Sastojci

Za mekano testo:

• 100 ml obične vode

• 100 ml jogurta

• 1 supena kašika biljnog ulja

• 1 kafena kašičica soli

• 1 kesica praška za pecivo

• 250 g mekog pšeničnog brašna

Za prženje:

• Dovoljno biljnog ulja za plitko prženje

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Spajanje tečnih sastojaka U jednu dublju posudu za mešenje sipajte 100 mililitara vode i 100 mililitara jogurta. Dodajte jednu supenu kašiku biljnog ulja i sve blago promešajte varjačom kako bi se tečnosti sjedinile.

Korak 2: Dodavanje suvih sastojaka U tečnu smesu dodajte jednu kafenu kašičicu soli i celo pakovanje praška za pecivo. Zatim počnite postepeno da dodajete 250 grama brašna. Prvo mešajte kašikom dok smesa ne postane gušća i dok brašno ne upije tečnost.

Korak 3: Mešenje glatkog testa Kada testo postane dovoljno gusto, prebacite ga na pobrašnjenu radnu površinu i nastavite da ga mesite rukama. Mesite svega nekoliko minuta dok ne dobijete predivno, mekano i glatko testo koje se ne lepi za prste.

Korak 4: Deljenje i oblikovanje Dobijeno testo odmah podelite na nekoliko jednakih delova u zavisnosti od toga koliko velike lepinje želite da dobijete. Od svakog komada testa rukama oblikujte glatku lopticu. Zatim svaku lopticu oklagijom razvucite u tanju, okruglu lepinju debljine oko pola centimetra.

Korak 5: Prženje u ulju U širi tiganj sipajte malo više ulja i dobro ga zagrejte na umerenoj vatri. Pažljivo spuštajte razvučene lepinje u vrelo ulje. Čim testo dotakne ulje, počeće predivno da raste i na površini će se praviti savršeni vazdušasti mehurići.

Korak 6: Zlatna korica i posluživanje Kada donja strana lepinje dobije lepu zlatno rumenu boju, pažljivo je okrenite i pržite još kratko i sa druge strane. Pečene lepinje vadite na tanjir obložen papirnim ubrusom kako bi se ocedio sav eventualni višak ulja. Poslužite ih tople uz sir, kajmak, suhomesnate proizvode ili vaš omiljeni džem. Prijatno!