Pomešajte Jogurt sa Kafom: Kolač Gotov za 10 Minuta Koji Ćete Praviti Svaki Dan!

Dobrodošli! Danas za vas izdvajamo jedan zaista poseban i neverovatno ukusan recept koji će vas potpuno iznenaditi.

Samo pomešajte jogurt sa kafom i dobićete savršen kolač za čiju pripremu vam je potrebno svega 10 minuta. Ovaj vazdušasti desert kombinuje bogatu aromu kafe sa neverovatnom mekoćom koju testu daje jogurt. Idealan je za iznenadne goste, doručak uz šoljicu toplog napitka ili kao brza popodnevna poslastica. Kolač se bukvalno topi u ustima, a ukrašen je predivnim kremastim nadevom i čokoladnim kapljicama. Pogledajte samo kako savršeno izgleda dok se peče i raste u rerni na našoj fotografiji! Krenimo na brzu i laku pripremu ovog fenomenalnog slatkiša.

Potrebni Sastojci

Napomena: Za pečenje ovog kolača idealan je okrugli kalup prečnika 26 centimetara.

Za mešavinu od kafe:

• 125 g običnog jogurta

• 1 supena kašika instant kafe

Za vazdušasto testo:

• 4 komada jaja

• Prstohvat soli

• 180 g šećera

• Malo ekstrakta vanile po ukusu

• 180 ml biljnog ulja

• 180 ml mleka

• 350 g mekog pšeničnog brašna

• 16 g praška za pecivo

Za kremasti nadev od jogurta:

• 125 g običnog jogurta

• 1 komad jajeta

• 1 supena kašika šećera

• 1 supena kašika kukuruznog skroba to jest gustina

• Malo ekstrakta vanile

Za dekoraciju:

• Malo čokoladnih kapljica

• Malo karamel preliva

• Malo putera za podmazivanje kalupa

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema mešavine sa kafom U jednoj manjoj činiji pomešajte 125 grama jogurta sa jednom supenom kašikom instant kafe. Dobro promešajte kašikom dok se kafa potpuno ne rastopi u jogurtu i ostavite sa strane.

Korak 2: Mućenje penaste osnove za testo U veliku i duboku vanglu za mešenje razbijte četiri cela jaja. Dodajte prstohvat soli, 180 grama šećera i malo ekstrakta vanile. Uzmite mikser i mutite nekoliko minuta dok smesa ne postane izuzetno svetla, gusta i penasta.

Korak 3: Dodavanje tečnih sastojaka Kada su jaja dobro umućena, u tankom mlazu ulijte 180 mililitara biljnog ulja i kratko promešajte. Zatim u smesu dodajte onu mešavinu jogurta i kafe koju ste prvu pripremili, pa sve sjedinite mikserom. Na kraju ulijte i 180 mililitara mleka i ponovo kratko promešajte.

Korak 4: Umešavanje suvih sastojaka Sada je vreme za brašno i prašak za pecivo. Pomešajte 350 grama brašna sa 16 grama praška za pecivo i prosejte ih u tečnu smesu iz dva dela. Prvo dodajte jednu polovinu, nežno izmešajte špatulom, a zatim dodajte ostatak i mešajte dok ne dobijete potpuno glatko testo bez grudvica.

Korak 5: Priprema kremastog nadeva U odvojenoj manjoj posudi pripremite beli krem. Pomešajte 125 grama jogurta, jedno celo jaje, jednu supenu kašiku šećera, jednu supenu kašiku gustina i sasvim malo ekstrakta vanile. Sve dobro umutite ručnom žicom dok ne dobijete glatku smesu i prebacite je u poslastičarsku kesu ili običnu kesu za zamrzivač kojoj ćete odseći vrh.

Korak 6: Izlivanje testa i dekoracija Uzmite okrugli kalup prečnika 26 centimetara, obložite mu dno papirom za pečenje, a ivice blago premažite puterom. Izlijte celokupno testo sa kafom u kalup. Preko sirovog testa, uz pomoć kese, istisnite pripremljeni beli krem od jogurta praveći šare u obliku krsta ili zvezde. Na kraju, preko celog kolača bogato pospite čokoladne kapljice.

Korak 7: Pečenje i posluživanje Ubacite kalup u rernu koju ste prethodno zagrejali na 175 stepeni Celzijusa. Pecite kolač između 35 i 40 minuta. Pred kraj proverite drvenom čačkalicom da li je sredina potpuno pečena. Pečen kolač izvadite iz rerne, ostavite da se malo prohladi, a zatim ga po želji prelijte sa malo karamel preliva. Isecite na lepe komade i uživajte u ovoj neverovatnoj poslastici! Prijatno!