Ako Imate 1 Jaje, Brašno i Šećer: Napravite Ovaj Brzi Desert Bez Rerne!

Predstavljam vam neverovatno lak i ukusan recept za predivno prženo pecivo za koje vam uopšte nije potrebna rerna!

Ako kod kuće imate samo jedno jaje, malo brašna i šećera, možete napraviti ovu fantastičnu poslasticu koja se topi u ustima. Testo je mekano, vazdušasto i spolja obloženo slatkim krckavim šećerom. Pogledajte samo taj savršeni zlatni sjaj i prelep upleteni oblik na fotografiji! Priprema je brza, a rezultat će oduševiti celu porodicu.

Potrebni Sastojci

• 400 g brašna (najbolje tip 00)

• 200 ml toplog mleka

• 2 supene kašike šećera

• 1 kafena kašičica soli

• 8 g vanilin šećera (jedna kesica)

• 1 supena kašika suvog kvasca

• 1 celo jaje

• 1 supena kašika putera

• Dodatni kristal šećer za valjanje

• Ulje za prženje

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Spajanje suvih sastojaka U dublju činiju za mešenje sipajte 400 g brašna. U brašno dodajte sve suve sastojke: 2 kašike šećera, 1 kašičicu soli, 8 g vanilin šećera i 1 kašiku suvog kvasca. Sve blago promešajte.

Korak 2: Umešivanje testa U sredinu suvih sastojaka razbijte 1 jaje i sipajte 200 ml toplog mleka. Počnite da mesite, a zatim dodajte i 1 kašiku putera. Umesite glatko, mekano i elastično testo.

Korak 3: Prvo odmaranje testa Kada ste dobili lepu i glatku kuglu od testa, pokrijte posudu čistom krpom ili providnom folijom. Ostavite testo da narasta na toplom mestu oko 40 minuta, dok ne udvostruči zapreminu.

Korak 4: Oblikovanje i drugo odmaranje Nadošlo testo prebacite na radnu površinu i blago ga razvucite oklagijom. Isecite testo na manje pravougaonike i provucite jedan kraj kroz sredinu kako biste dobili onaj prelepi uvijeni oblik sa slike. Oblikovano pecivo pokrijte i ostavite da odmori i ponovo naraste još 30 minuta.

Korak 5: Prženje i slatki omotač Pošto je ovo recept bez pečenja, u tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi. Spuštajte nadošlo pecivo u toplo ulje i pržite sa obe strane dok ne dobije savršenu, zlatno-rumenu boju. Kada pecivo izvadite iz ulja, dok je još uvek vruće, odmah ga sa svih strana bogato uvaljajte u kristal šećer.

Poslužite toplo uz šolju kafe ili čaja. Hvala vam puno na čitanju i lajkovima, uživajte u ovom sjajnom desertu!