Bananko Šnite: Kremasti Kolač sa Omiljenim Čokoladnim Bananicama (Recept)

Ima li neko ko ne voli čuvene “Bananko” čokoladice? One su simbol detinjstva, a kada se uklope u kremasti kolač, nastaje prava magija. Bananko Šnite su savršen desert za sve ljubitelje kombinacije čokolade i banane.

Ovaj kolač se sastoji od sočnog kakao biskvita (koji se preliva čajem!), bogatog žutog krema i, naravno, celih čokoladnih bananica u sredini. Odozgo dolazi hrskava čokoladna glazura koja upotpunjuje užitak.

Sastojci:

Na osnovu vaše slike, potrebni su sledeći sastojci:

Za Fil (Krem) i Punjenje:

• 250 g Bananko čokoladica (oko 10-12 komada)

• 1 l mleka

• 4-5 kašika pirinčanog brašna (ili gustina/oštrog brašna za zgušnjavanje)

• 6 žumanca

• 100 g šećera

• 150 g maslaca (sobne temperature)

Za Biskvit (Koru):

• 3 kašike kakaa (gorkog, prosejanog)

• Dodatno (nije na listi, ali standardno za biskvit): 6 belanaca (ostalo od kreme), 6 kašika šećera, 6 kašika brašna, 1 prašak za pecivo.

• 2 dl voćnog čaja (za prelivanje pečene kore da bude sočna)

• oko 100 g kiselkastog džema (za premazivanje kore – ključ za sočnost)

Za Glazuru:

• 100 g čokolade za kuvanje

• 3-4 kašike ulja (za sjaj)

Detaljna Priprema:

Pratite korake pažljivo za savršen rezultat.

Novi recept: Kinder Tart: Najkremastiji Desert Bez Pečenja

Korak 1: Priprema Biskvita

Uključite rernu na 180°C. Umutite 6 belanaca u čvrst sneg sa 6 kašika šećera. Dodajte 6 kašika brašna, 3 kašike kakaa i prašak za pecivo. Lagano promešajte varjačom. Ispecite koru u plehu (npr. 25×35 cm) oko 15-20 minuta. Vruć biskvit prelijte sa 2 dl skuvanog voćnog čaja. Kada upije čaj, premažite ga tankim slojem kiselkastog džema (npr. od kajsije ili šipka).

Korak 2: Priprema Kreme

Od 1 litre mleka odvojite malo sa strane. Ostatak stavite da provri. Umutite 6 žumanca sa 100 g šećera i 4-5 kašika pirinčanog brašna (ili gustina) i onim odvojenim mlekom. Ukuvajte smesu u vrelo mleko i kuvajte dok se ne zgusne kao puding. Ostavite da se potpuno ohladi. Posebno umutite 150 g maslaca i sjedinite ga sa ohlađenim kremom.

Korak 3: Slaganje Kolača

Na biskvit premazan džemom nanesite polovinu žutog krema. Preko krema poređajte Bananko čokoladice (cele). Preko bananica nanesite drugu polovinu žutog krema i lepo poravnajte.

Korak 4: Glazura

Otopite 100 g čokolade sa malo ulja. Prelijte preko kolača. Ostavite kolač u frižideru (najbolje preko noći) da se stegne i da se ukusi sjedine.

Kako i sa Čime Poslužiti?

Bananko šnite su veoma dekorativne.

• Sečenje: Secite na kocke ili šnite tako da se u preseku vidi bananica.

• Serviranje: Služite hladno.

Uživajte u ovom nostalgičnom i preukusnom desertu! Prijatno!

Pročitajte i ovo: Pogačice sa Sirom: Najlepši Recept za Mekane i Hrskave Zalogaje