Baunti torta koja se topi u ustima! (Najbolje što sam ikada probala)

Dobrodošli! Danas pripremamo veoma jednostavnu, a neverovatno ukusnu tortu. Brza je i preukusna, a cela porodica će obožavati ovaj fantastični Baunti recept. Ovo je zaista pravo rajsko uživanje i torta se prosto topi u ustima. Sigurna sam da ćete ovu tortu od sada praviti veoma često. Pogledajte samo taj savršen presek slojeva!

Potrebni Sastojci

Za mekani kakao biskvit:

• 3 jaja

• 80 grama šećera

• Prstohvat soli

• 30 ml suncokretovog ulja

• 50 ml mleka

• 80 grama brašna

• 20 grama kakao praha

• 1 kafena kašičica praška za pecivo

Za bogati kokos fil:

• 120 grama šećera

• 350 ml mleka (plus malo mleka za natapanje kora)

• 140 grama kondenzovanog mleka

• 350 do 400 grama kokosovog brašna

• 150 grama putera

Za čokoladni ganaš preliv:

• 100 grama čokolade

• 100 ml slatke pavlake sa 36% mlečne masti

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Mućenje osnove za biskvit U duboku posudu za mešanje razbijte 3 jaja, dodajte 80 grama šećera i jedan prstohvat soli. Mutite mikserom oko 3 do 5 minuta sve dok smesa ne postane svetla i penasta.

Korak 2: Dodavanje tečnih i suvih sastojaka U penasto umućena jaja ulijte 30 ml suncokretovog ulja i 50 ml mleka. Posebno pomešajte suve sastojke: 80 grama brašna, 20 grama kakao praha i 1 kašičicu praška za pecivo. Ovu suvu mešavinu postepeno (iz delova) dodajte u smesu od jaja i veoma pažljivo mešajte špatulom kako testo ne bi splaslo.

Korak 3: Pečenje i sečenje kora Sipajte pripremljeno testo u okrugli kalup za pečenje prečnika 20 cm. Stavite u rernu i pecite na 180°C oko 25 do 30 minuta. Kada se biskvit ispeče i potpuno ohladi, isecite ga horizontalno na 3 jednaka dela.

Korak 4: Priprema sočnog kokos fila U šerpu stavite 120 grama šećera, 350 ml mleka i 140 grama kondenzovanog mleka. Stavite na šporet i pustite da provri. Nakon što se malo prohladi, dodajte 350 do 400 grama kokosovog brašna. Vratite na ringlu i nakon što ponovo provri, kuvajte tačno 3 minuta uz neprestano mešanje. Zatim dodajte 150 grama putera, sve dobro sjedinite i ostavite fil da odstoji još 5 minuta.

Korak 5: Slaganje i hlađenje torte Stavite prvu koru na tanjir i natopite je sa malo običnog mleka. Preko kore ravnomerno rasporedite prvu polovinu pripremljenog fila od kokosa. Stavite drugu koru, ponovo je natopite mlekom i rasporedite ostatak kokos smese. Preklopite trećom korom. Stavite tortu u frižider da se hladi 3 do 4 sata.

Korak 6: Čokoladna glazura i serviranje Za ganaš preliv, pomešajte 100 grama čokolade i 100 ml slatke pavlake. Zagrevajte dok se čokolada potpuno ne istopi i ne sjedini sa pavlakom u sjajnu glazuru. Prelijte celu tortu ovim čokoladnim ganašem i vratite u frižider na samo 5 minuta da se preliv stegne. Vaša fantastična Baunti torta je spremna za uživanje! Uživajte u obroku i obavezno nam ostavite komentar ako vam se svideo recept!