Bounty Kolač Bez Pečenja – Gotov za 10 Minuta (Sedmo Nebo za Nepca!)

Ako volite Bounty čokoladice, ovaj kolač ćete obožavati! Ovo je recept za sve nas koji nemamo puno vremena, a želimo nešto slatko i kremasto. Kolač se ne peče, priprema traje svega 10-ak minuta (plus hlađenje), a ukus je mnogo bolji i bogatiji od kupovnih čokoladica. Savršena kombinacija čokoladnog keksa i sočnog griza sa kokosom. Javite mi utiske, sigurna sam da će vam se dopasti!

Potrebni Sastojci

Kolač se sastoji od tri dela: čokoladne keks podloge, belog kokos fila i čokoladne glazure.

Za Keks Podlogu (Baza):

• 300 g mlevenog keksa (Plazma, Petit ili bilo koji suvi keks)

• 200 g crne čokolade (za kuvanje)

• 100 ml mleka

Za Beli Fil (Kokos Krem):

• 500 ml mleka

• 80 g pšeničnog griza

• 100 g šećera

• 200 g kokosovog brašna (kokosove mrvice)

Za Čokoladnu Glazuru:

• 100 ml slatke pavlake (vrhnja za šlag)

• 100 g crne čokolade

• 40 g putera (maslaca)

Način Pripreme (Korak po Korak)

1. Priprema Podloge:

   • U šerpicu stavite 100 ml mleka i 200 g crne čokolade. Zagrevajte na laganoj vatri dok se čokolada potpuno ne otopi i sjedini sa mlekom.

   • U veliku činiju sipajte 300 g mlevenog keksa.

   • Prelijte otopljenu čokoladu preko keksa. Sve dobro izmešajte rukom ili kašikom dok ne dobijete kompaktnu, vlažnu smesu.

   • Kalup ili tepsiju (srednje veličine) obložite papirom za pečenje ili folijom (radi lakšeg vađenja, mada može i direktno).

   • Smesu od keksa istresite u kalup i rukama ili dnom čaše je dobro utisnite i poravnajte da dobijete ravnu podlogu. Ostavite sa strane (ili u frižider) dok pravite fil.

2. Priprema Belog Fila (Griz sa Kokosom):

   • U šerpu sipajte 500 ml mleka i dodajte 100 g šećera. Stavite na ringlu da provri.

   • Kada mleko proključa, smanjite temperaturu i postepeno dodajte 80 g griza, neprestano mešajući žicom da se ne stvore grudvice.

   • Kuvajte par minuta dok se griz ne zgusne.

   • Sklonite sa vatre i odmah u vruć griz umešajte 200 g kokosa. Dobro promešajte da se sve sjedini.

   • Vruć fil odmah rasporedite preko podloge od keksa. Poravnajte špatulom da bude glatko.

3. Priprema Glazure:

   • U manju šerpu stavite 100 ml slatke pavlake, 100 g izlomljene crne čokolade i 40 g putera.

   • Zagrevajte na tihoj vatri uz mešanje dok se sve ne otopi i ne sjedini u sjajnu glazuru (ne sme da provri).

   • Prelijte glazuru preko belog fila.

4. Hlađenje:

   • Kolač ostavite prvo na sobnoj temperaturi da se prohladi, a zatim ga stavite u frižider da se potpuno stegne (najbolje par sati).

Serviranje: Kada se kolač ohladi, isecite ga na kocke. Videćete prelep presek: tamna kora, beli sočni kokos u sredini i hrskava čokolada odozgo.

Prijatno! Želimo vam puno zdravlja i veselja!