Brza Slana Torta sa Tikvicama, Šunkom i Sirom: Savršen Obrok iz Jedne Posude!

Dobrodošli! Danas pripremamo jedan fantastičan slani kolač koji će vas oduševiti svojom jednostavnošću i bogatim ukusom.

Ako tražite brz i ukusan obrok za doručak, večeru ili iznenadne goste, ova slana torta sa tikvicama, šunkom i sirom je apsolutno savršen izbor. Priprema se neverovatno lako, a sve što vam je potrebno jeste jedna posuda za mešanje i nekoliko osnovnih sastojaka. Zbog dodatka jogurta i mleka, testo je izuzetno mekano i sočno, dok mu parmezan daje predivnu aromatičnu notu. Kockice sveže tikvice, šunke i sira čine svaki zalogaj neodoljivim. Pogledajte samo tu predivnu zlatnu koricu i bogat presek prepun sočnih komadića na našoj fotografiji! Krenimo na brzu i laku pripremu ovog slanog savršenstva.

Potrebni Sastojci

Za mekano i sočno testo:

• 125 g običnog jogurta

• 125 g mleka

• 125 g biljnog ulja

• 125 g narendanog parmezana

• 375 g mekog pšeničnog brašna

• 16 g praška za pecivo

Za bogato punjenje:

• 1 komad sveže tikvice

• 100 g šunke

• 100 g sira koji se lepo topi po vašem izboru

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema povrća i suvomesnatih sastojaka Za početak, dobro operite jednu svežu tikvicu, odstranite joj krajeve i isecite je na sitne kockice. Nije potrebno da je ljuštite ukoliko je mlada. Zatim na približno iste sitne kockice isecite 100 grama šunke i 100 grama vašeg omiljenog sira. Ostavite ove sastojke sa strane. Uključite rernu da se greje na 180 stepeni Celzijusa.

Korak 2: Spajanje tečnih sastojaka U jednu veću i dublju vanglu za mešenje sipajte 125 grama jogurta, 125 grama mleka i 125 grama biljnog ulja. Uzmite ručnu žicu i dobro izmešajte ove tečne sastojke dok se potpuno ne sjedine u glatku smesu.

Korak 3: Umešavanje suvih sastojaka U tečnu smesu dodajte 125 grama sitno narendanog parmezana, 375 grama brašna i 16 grama praška za pecivo. Nastavite da mešate varjačom ili špatulom. Smesa će postati prilično gusta, što je potpuno normalno za ovu vrstu slanog kolača. Mešajte dok testo ne postane ujednačeno i bez grudvica brašna.

Korak 4: Dodavanje punjenja Sada u dobijeno testo ubacite one pripremljene kockice tikvice, šunke i sira. Uz pomoć špatule ili varjače veoma pažljivo i temeljno premesite smesu kako bi se svi komadići ravnomerno rasporedili po celom testu.

Korak 5: Pečenje slane torte Pripremite okrugli kalup za pečenje srednje veličine. Obložite dno papirom za pečenje, a ivice blago podmažite sa malo ulja. Preručite celokupnu smesu u kalup i špatulom lepo poravnajte površinu. Ubacite kalup u zagrejanu rernu i pecite oko 40 do 45 minuta. Kolač je savršeno pečen kada dobije predivnu, zlatno rumenu i blago hrskavu koricu.

Korak 6: Hlađenje i posluživanje Pečenu slanu tortu izvadite iz rerne i ostavite je u kalupu barem 15 minuta da se malo prohladi i stegne. Zatim pažljivo skinite obruč, isecite je na velike trouglove i poslužite toplu. Odlično se slaže uz čašu hladnog jogurta ili kiselog mleka. Prijatno!