Brzi Kolač na Kefiru “Minutka”: Sve Pomešaj i Gotovo!

Pozdrav svima! Danas pripremamo jedan veoma ukusan i potpuno jednostavan kolač sa kefirom po principu “sve pomešaj i gotovo”.

Ovo je odlična opcija kada nemate mnogo vremena za kuvanje, a želite da napravite desert koji uvek uspeva iz prvog puta. Testo se pripremi za par minuta, a rezultat je neverovatno mekan i sočan biskvit. Pogledajte samo taj predivni rumeni kolač premazan džemom i posut seckanim orasima na preseku sa fotografije! Krenimo sa brzom pripremom!

Potrebni Sastojci

Za tečno testo:

• 3 jaja

• 100 g (pola čaše) biljnog ulja

• 1 čaša kefira

• 1 čaša šećera

• 200 g brašna

• 10 g (1 kesica) praška za pecivo

Za preliv i dekoraciju:

• 150 g džema (najbolje od kajsija)

• 50 g seckanih oraha

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Spajanje tečnih sastojaka i šećera U dublju posudu za mešanje razbijte 3 cela jaja. Zatim u jaja dodajte pola čaše (odnosno 100 g) biljnog ulja, 1 čašu kefira i 1 čašu šećera. Sve blago promešajte.

Korak 2: Dodavanje brašna i praška za pecivo U tečnu smesu dodajte 200 g prethodno prosejanog brašna i 1 kesicu (10 g) praška za pecivo. Sve sastojke dobro i temeljno izmešajte žicom ili špatulom. Smesa za ovaj kolač treba da bude prilično tečna, kao što je prikazano u originalnom receptu.

Korak 3: Izlivanje i pečenje Pripremite okrugli kalup za pečenje i blago ga podmažite uljem kako se kolač ne bi zalepio. Izlijte pripremljeno tečno testo u kalup. Stavite kolač u rernu koju ste prethodno zagrejali na 180°C i pecite ga između 45 i 50 minuta, dok ne dobije lepu boju.

Korak 4: Hlađenje i vađenje iz kalupa Kada je kolač pečen, izvadite ga iz rerne. Veoma je važno da ga ostavite u kalupu da se prohladi sve dok ne postane mlak (topao na dodir, ali ne vreo), a tek onda ga pažljivo izvadite iz kalupa i prebacite na tanjir za serviranje.

Korak 5: Dekoracija džemom i orasima Kako bi kolač bio još sočniji i lepši, gornju površinu bogato premažite džemom od kajsija. Odmah nakon toga, pospite seckane orahe po ivicama kolača za savršen ukus i vizuelni efekat, baš kao na slici.

Dobićete predivan, rumen i sočan kolač koji se pravi neverovatno brzo i lako. Secite ga na trouglove i uživajte u ovom sjajnom desertu uz šolju kafe ili čaja! Ako vam se dopao recept, obavezno ostavite lajk!