Brzi Kolač sa Borovnicama i Jogurtom: Mera na Čaše (Trik da Voće ne Padne na Dno)

Kada vam se jede nešto slatko, a ne želite da provedete sate u kuhinji, ovaj Jogurt kolač sa borovnicama je savršen izbor.

Ovo je onaj starinski, mirisni biskvit koji ostaje mekan danima. Najbolje od svega? Ne treba vam vaga! Sve se meri čašom od jogurta. A ako vas muči to što vam voće uvek padne na dno kolača, u ovom receptu vam otkrivamo jednostavan trik kako da se to više nikada ne desi.

Sastojci:

(Mera je čaša od 200 ml)

• 3 jaja

• 1 čaša šećera

• 1 čaša jogurta (ili kisele pavlake za još sočniji ukus)

• 1/2 čaše ulja

• 2 čaše brašna

• 1 kesica praška za pecivo

• 1 kesica vanilin šećera

• 300 g svežih borovnica (ili drugog voća po želji)

• Trik: 1 kašika brašna (za posipanje voća)

Pročitajte i ovo: Brza Krempita sa Keksom: Gotova za 10 Minuta

Priprema:

1. Priprema Smese:

   • Uključite rernu na 180°C. Pleh (srednje veličine, 20×30 cm) obložite papirom za pečenje.

   • Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta i svetla.

   • Dodajte jogurt i ulje, pa kratko promutite.

   • Postepeno dodajte 2 čaše brašna pomešane sa praškom za pecivo. Sjedinite mikserom na najmanjoj brzini.

2. Trik za Voće (Ključni korak):

   • Borovnice operite i dobro osušite ubrusom.

   • Stavite ih u činijicu i pospite sa jednom kašikom brašna. Protresite činiju da se svaka bobica obloži tankim slojem brašna. Ovo brašno će sprečiti da voće sklizne na dno testa tokom pečenja!

3. Pečenje:

   • Izlijte smesu u pleh i poravnajte.

   • Odozgo ravnomerno rasporedite pripremljene borovnice.

   • Pecite oko 25-30 minuta. Kolač je gotov kada dobije zlatnu boju i kada se odvoji od ivica pleha.

4. Serviranje:

   • Ostavite kolač da se prohladi.

   • Pre sečenja pospite šećerom u prahu.

Uživajte u svakom sočnom zalogaju!

Novi recept: Slastičarska Krema: Najbolji Osnovni Recept za Sve Torte i Kolače