Brzi Kolač sa Kokosom na Čaše: Bez Miksera i Prljavih Sudova

Zaboravite na komplikovane recepte i gomilu prljavih sudova! Za ovaj kolač vam ne treba mikser. Dovoljna je jedna činija, jedna varjača i čaša od jogurta kao mera.

Ovo je savršen recept za one trenutke kada vam se jede nešto slatko, a nemate vremena. Rezultat je neverovatno sočan i mekan kolač sa ukusom kokosa, preliven hrskavom čokoladnom glazurom. Jednostavno, jeftino i preukusno!

Sastojci:

(Mera je čaša od jogurta ili pavlake – 180ml ili 200ml)

Za Testo:

• 1 čaša tečnog jogurta

• 1 čaša mleka

• 1 čaša ulja

• 1 čaša kokosovog brašna (kokosa)

• 2 čaše šećera

• 2 čaše brašna

• 1 kesica vanilin šećera

• 1 kašičica praška za pecivo

Za Glazuru:

• 100 g čokolade za kuvanje

• 3 kašike ulja

Novi recept: Kremasti Plazma Kolač: Najsočniji Biskvit i Bogat Fil 

Priprema:

Priprema traje bukvalno 5 minuta!

1. Mešanje Sastojaka: U jednu dublju činiju sipajte sve tečne sastojke: jogurt, mleko i ulje. Dodajte šećer i vanilin šećer. Promešajte ručnom mutilicom ili običnom kašikom da se šećer malo otopi.

2. Dodavanje Suvih Sastojaka: U istu činiju dodajte kokos, brašno i prašak za pecivo.

3. Sjedinjavanje: Sve dobro izmešajte varjačom dok ne dobijete glatku smesu bez grudvica. (Ne mutite predugo, samo dok se sastojci ne povežu).

4. Pečenje:

   • Uključite rernu na 180°C.

   • Pleh srednje veličine (npr. 20×30 cm) podmažite uljem i pospite sa malo brašna.

   • Izlijte smesu u pleh i poravnajte.

   • Pecite oko 20-25 minuta. Proverite čačkalicom – ako izađe suva iz sredine kolača, gotov je.

5. Glazura:

   • Dok se kolač hladi, otopite 100 g čokolade sa 3 kašike ulja na tihoj vatri.

   • Prelijte glazuru preko kolača.

Savet za Najbolji Ukus

• Mera: Najvažnije je da koristite istu čašu za sve sastojke. Ako koristite čašu od jogurta (180ml), koristite nju do kraja.

• Sočnost: Iako je kolač sam po sebi sočan, ako volite “mokre” kolače, vruć biskvit možete preliti sa par kašika hladnog mleka pre nego što stavite glazuru.

Ostavite da se glazura stegne, isecite na kocke i uživajte u najbržoj poslastici ikada!

Pročitajte i ovo: Zdrave Energetske Kuglice: Kolači Bez Šećera i Brašna