Čaša Jogurta i 20 Minuta Pečenja: Neverovatno Brza i Ukusna Peciva!

Samo jedna čaša jogurta i 20 minuta pečenja dele vas od ovih neverovatno ukusnih, domaćih peciva sa sirom! Ovo je savršeno jednostavan recept za predivan i lagan doručak ili užinu uz vaš omiljeni čaj.

Priprema traje samo 10 minuta, a pošto se umesto kvasca koristi prašak za pecivo, testo je gotovo odmah i često je čak ukusnije od klasičnih dizanih testa! Pogledajte samo te predivne, rumene i mekane loptice sa susamom!

Potrebni Sastojci

Za brzo testo:

• 120 g jogurta (1.5 šolja)

• 60 ml vode

• 50 ml suncokretovog ulja

• 1 belance

• 1 supena kašika limunovog soka

• 1 kafena kašičica soli

• 1 supena kašika šećera

• 1 kafena kašičica praška za pecivo

• 350 g brašna (3.5 šolje)

• 25 g putera

Za punjenje i dekoraciju:

• Meki sir i sveže začinsko bilje po vašem ukusu

• 1 žumance i malo suncokretovog ulja (za premazivanje)

• Susam

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Sjedinjavanje tečnih sastojaka U dublju posudu za mešenje sipajte 120 g jogurta, 60 ml vode i 50 ml suncokretovog ulja. Zatim u tu smesu dodajte 1 belance (žumance sačuvajte za kasnije), 1 kašiku soka od limuna, 1 kašičicu soli i 1 kašiku šećera. Sve sastojke žicom lepo izmešajte.

Korak 2: Dodavanje brašna i mešenje testa U pripremljenu tečnost dodajte 1 kašičicu praška za pecivo i postepeno umešajte 350 g brašna. Kada testo počne da se formira, dodajte i 25 g omekšalog putera. Rukama umesite glatko i mekano testo. Kada je gotovo, ostavite ga da odmori na radnoj površini tačno 10 minuta.

Korak 3: Punjenje i oblikovanje peciva Dok testo odmara, pripremite nadev tako što ćete pomešati vaš omiljeni meki sir sa malo svežeg, usitnjenog začinskog bilja. Nakon 10 minuta, odvojite testo na manje, jednake loptice. Svaku lopticu blago spljoštite dlanovima, na sredinu stavite kašičicu nadeva od sira i pažljivo preklopite ivice. Formirajte prelepe, glatke loptice sa preklopom na vrhu kako bi izgledale neodoljivo.

Korak 4: Premazivanje i pečenje u rerni Poređajte punjena peciva u pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. U maloj posudici umutite ono preostalo žumance sa malo suncokretovog ulja i četkicom bogato premažite svako pecivo. Odozgo ih obilno pospite semenkama susama. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 180 stepeni Celzijusa i pecite oko 20 minuta, sve dok peciva ne dobiju savršenu zlatno-smeđu boju.

Izvadite iz rerne, poslužite dok su još topla i uživajte u svakom zalogaju! Prijatno, prijatelji!