Sitni Kolači i Keksi

Kada se pomene luksuz u svetu slatkiša, prva asocijacija je uvek spoj hrskavog lešnika i fine čokolade, poznat kao “Ferrero” ukus. Na Balkanskim slavama, kolači…

Spoj crne čokolade i pomorandže je večni klasik, a na Balkanu je sinonim za “Jaffa keks”. Taj specifičan, osvežavajući, a opet gorak ukus je omiljen…

Kafa nije samo napitak, ona je ritual. A kada se taj bogat, gorak ukus kafe spoji sa slatkim keksom i čokoladom, dobijate desert koji zadovoljava…

Kada razmišljamo o sitnim kolačima, obično se držimo klasike – čokolada, orah, lešnik. Međutim, moderni trendovi u poslastičarstvu donose nam jarke boje i voćne ukuse….

Susam je namirnica koja je nepravedno zapostavljena u modernim slatkišima, iako je izuzetno zdrav i ukusan. Kada se susam blago prepeče, on dobija fantastičnu orašastu…

Kada slažemo slavsku tacnu sa sitnim kolačima, često primetimo da nam nedostaje boja. Pored braon čokolade, žutog limuna i roze maline, jarka zelena boja je…

Svi se sećamo one čuvene čokolade sa rižom (“Mikado”) koja tako divno krcka pod zubima. Taj specifičan spoj vazdušastog, ekspandiranog pirinča i topljene čokolade je…