Pire od Bundeve: 5 Jela od Jedne Baze (Slatko i Slano)
Kada lišće počne da žuti, pijace se preplave velikim, narandžastim lepoticama. Bundeva (tikva, ludaja) je prava kraljica jeseni. Izuzetno je jeftina, a nutritivno veoma bogata….
-
-
Šam od Belanaca: 5 Deserta od Jedne Smese (Tajna Čvrstog Šama)
Belanca su često “nusproizvod” u kuhinji. Kada pravimo majonez, prhko testo ili domaće rezance, uvek nam ostanu belanca sa kojima ne znamo šta ćemo. S…
-
Mlevena Plazma Smesa: 5 Kolača od Jedne Smese (Bez Pečenja)
Postoji li išta prepoznatljivije na našim prostorima od ukusa Plazma keksa? Generacije su odrasle na njemu. Ali, osim što se jede uz mleko, mlevena Plazma…
-
Mekani Patišpanj: 5 Kolača od Jedne Smese (Tajna Vazdušastog Testa)
Svaka domaćica se bar jednom susrela sa “noćnom morom” zvanom patišpanj. U rerni izgleda savršeno, naraste visoko, a čim ga izvadite – on splasne i…
-
Kesten Poslastice: 5 Luksuznih Deserta od Kesten Pirea (Bez Pečenja)
Jesen na Balkanu ima poseban miris – miris pečenog kestena na ulicama. Ali u svetu poslastičarstva, kesten pire je neprikosnoveni kralj elegancije. Njegov specifičan, orašast…
-
Osvežavajući Voćni Jogurt: 5 Laganih Deserta od Jedne Smese (Bez Pečenja)
Kada dođu topliji dani ili kada nam je jednostavno potrebno nešto lagano posle obilnog ručka, teške čokoladne torte sa puno oraha i maslaca nisu prvi…
-
Savršeni Čokoladni Ganaš: 5 Luksuznih Deserta od Jedne Smese (Tajna Poslastičara)
U svetu poslastičarstva, postoji jedan krem koji se smatra osnovom svega – Čokoladni Ganaš (Ganache). Iako zvuči otmeno i komplikovano, ganaš je zapravo najjednostavnija stvar…
-
Univerzalni Vanila Krem: 5 Kremastih Poslastica od Jednog Fila (Poslastičarski Recept)
Ako pitate bilo kog ljubitelja slatkiša šta čini dobar kolač, većina će reći – dobar fil. Sočan, gladak i bogat fil od vanile je srce…
