Čokoladna Torta od Griza (Bez rerne, mekana i neverovatno ukusna!)

Ako imate samo jednu šolju griza kod kuće, možete napraviti ovaj fantastičan desert! Ova predivna čokoladna torta od griza (suji) je savršeno mekana, sočna i neverovatno laka za pripremu. Najbolje od svega je što vam za nju uopšte nije potrebna rerna – peče se direktno na šporetu, u običnom tiganju ili šerpi. Savršena je za brze poslastice kada vam se jede nešto slatko i čokoladno.

Potrebni Sastojci

Osnova od griza:

• 1 šolja griza (pšenične krupice)

• Pola šolje jogurta (ili kiselog mleka)

• Pola šolje šećera

• Četvrtina šolje ulja

Suvi sastojci i dodaci:

• Četvrtina šolje višenamenskog brašna

• 2 supene kašike kakao praha

• 1 kašičica praška za pecivo

• Četvrtina kašičice sode bikarbone

• Četvrtina šolje mleka

• 1 kašičica ekstrakta vanile

• Seckani bademi za ukrašavanje

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Priprema griza Da bi torta bila savršeno mekana, potrebno je da griz usitnimo. Sipajte 1 šolju griza u blender i blendajte ga oko 1 minut kako bi postao finiji.

Korak 2: Spajanje mokrih sastojaka i griza U dublju posudu sipajte pola šolje jogurta i pola šolje šećera, pa dobro izmešajte žicom dok se šećer blago ne otopi. Zatim dodajte četvrtinu šolje ulja i prethodno izblendan griz. Sve dobro sjedinite, pokrijte posudu i ostavite da smesa odmara tačno 10 minuta kako bi griz upio tečnost i nabubrio.

Korak 3: Dodavanje suvih sastojaka Nakon 10 minuta, u posudu sa grizom prosejte suve sastojke kroz sito: četvrtinu šolje brašna, 2 kašike kakao praha, 1 kašičicu praška za pecivo i četvrtinu kašičice sode bikarbone. Prosejavanje je ključno kako biste izbegli grudvice od kakaa.

Korak 4: Završavanje smese za tortu U smesu ulijte četvrtinu šolje mleka i 1 kašičicu ekstrakta vanile. Lagano mešajte špatulom dok ne dobijete glatku, ujednačenu i bogatu čokoladnu smesu.

Korak 5: Priprema za pečenje Pripremite manji okrugli kalup (prečnika oko 15 cm, odnosno 6 inča) i obložite mu dno i ivice papirom za pečenje. Ulijte čokoladnu smesu u kalup i ravnomerno je rasporedite. Preko smese bogato pospite listiće seckanog badema koji će dati predivnu hrskavost i izgled.

Korak 6: Pečenje na šporetu Uzmite jedan veći duboki tiganj sa poklopcem (ili šerpu) i zagrejte ga na ringli. Na dno tiganja možete staviti mali metalni stalak ili rešetku kako kalup ne bi dodirivao dno. Pažljivo stavite kalup sa testom unutra, poklopite i pecite na srednje-tihoj vatri oko 35 do 40 minuta. Proverite čačkalicom da li je torta pečena. Izvadite je, ostavite da se malo prohladi, isecite i uživajte u ovoj neverovatnoj poslastici!