Čokoladni Kolač sa Urmama i Bananama: Bez Šećera, Bez Jaja i Bez Rerne!

Dobrodošli! Danas pripremamo neverovatno zdrav, ukusan i sočan desert – čokoladni kolač sa urmama i bananama.

Ovaj recept je savršen jer ne sadrži dodati šećer, pravi se bez jaja i, što je najbolje od svega, ne treba vam rerna! Prirodna slatkoća dolazi od urmi i banana, dok mu kakao i čokoladne kapljice daju onaj pravi, bogati čokoladni ukus. Pogledajte samo te savršene, mekane i sočne kriške na fotografiji! Krenimo sa pripremom ovog jednostavnog kolača.

Potrebni Sastojci

• 1 šolja urmi (očišćenih od koštica)

• Pola šolje vrućeg mleka (za natapanje)

• 2 banane

• Četvrtina šolje ulja

• 1 šolja integralnog pšeničnog brašna

• Četvrtina šolje kakao praha

• 1 kafena kašičica praška za pecivo

• Pola kafene kašičice sode bikarbone

• Pola šolje mleka (za testo)

• Pola kafene kašičice ekstrakta vanile

• Četvrtina šolje čokoladnih kapljica

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Priprema urmi i banana Očistite 1 šolju urmi od koštica, stavite ih u činiju i prelijte sa pola šolje vrućeg mleka. Ostavite ih da se natapaju oko 30 minuta kako bi potpuno omekšale. Nakon toga, prebacite urme zajedno sa mlekom u blender, dodajte 2 oljuštene banane i sve izblendajte u glatku, slatku kašu.

Korak 2: Spajanje mokrih sastojaka Prespite dobijenu smesu iz blendera u dublju posudu. Dodajte četvrtinu šolje ulja i dobro promešajte žicom dok se ulje potpuno ne sjedini sa voćnom smesom.

Korak 3: Umešivanje suvih sastojaka Sada u posudu dodajte suve sastojke: 1 šolju integralnog pšeničnog brašna, četvrtinu šolje kakao praha, 1 kašičicu praška za pecivo i pola kašičice sode bikarbone. Zatim, postepeno sipajte pola šolje mleka i dodajte pola kašičice ekstrakta vanile. Sve veoma dobro promešajte špatulom dok ne dobijete ujednačeno čokoladno testo. Na samom kraju, lagano umešajte četvrtinu šolje čokoladnih kapljica.

Korak 4: Priprema “rerne” na šporetu Uzmite kalup za pečenje, blago ga premažite uljem i obložite dno i ivice papirom za pečenje. Ulijte pripremljenu smesu za kolač u kalup. Uključite šporet na srednje-nisku vatru. Na ringlu stavite veću šerpu sa poklopcem (ili duboki tiganj), unutra postavite mali žičani stalak i ostavite da se prazno greje 5 do 7 minuta.

Korak 5: Pečenje i serviranje Pažljivo spustite kalup sa testom na žičani stalak u zagrejanoj šerpi. Poklopite i pecite na niskoj do srednjoj vatri oko 35 do 40 minuta. Kada je kolač gotov (proverite čačkalicom), izvadite ga i ostavite da se potpuno ohladi. Isecite ga na prelepe sočne kriške kao sa slike i poslužite, ili ga spremite u posudu sa poklopcem za kasnije uživanje! Prijatno!