Dijetalni Kolač sa Sirom Bez Brašna i Šećera: Brz i Zdrav!

Dobrodošli! Danas pripremamo jedan fantastičan, brz i dijetalni desert uz čaj koji se pravi potpuno bez brašna i bez šećera.

Ovaj desert od sitnog sira je prepun kalcijuma i proteina, ima veoma malo kalorija, a izuzetno brzo će vas zasititi i držati vas sitim. Želim da vam toplo preporučim ovaj kolač jer je neverovatno lak za pripremu i izuzetno ukusan. Pored toga, toliko je lagan da slobodno možete pojesti više od jednog parčeta, a to neće naškoditi vašoj figuri niti zdravlju! Pogledajte samo te predivne, hrskave kakao mrvice i mekano belo punjenje na fotografiji! Krenimo na pripremu.

Potrebni Sastojci

Ovaj recept je odličan i za makrose. Na 100 grama sadrži samo 145.9 kalorija uz neverovatnih 16.6 grama proteina!

Za hrskave kakao mrvice:

• 200 g sitnog sira koji nije ni previše suv ni previše vlažan

• 4 supene kašike to jest oko 40 g ovsenih mekinja možete koristiti i bilo koje druge mekinje po želji

• 2 supene kašike kakao praha

• Malo putera za podmazivanje kalupa

Za mekani proteinski nadev:

• 300 g sitnog sira

• 2 komada celih jaja

• 1 komad belanceta od jajeta

• 2 kafene kašičice stevije za slatkoću

• Malo eritritola u prahu za posipanje po želji

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema hrskavih mrvica U činiju stavite 200 g sitnog sira. U sir dodajte 4 supene kašike ovsenih mekinja i obavezno prosejte 2 supene kašike kakao praha. U ovaj tamni deo se ne dodaje nikakav zaslađivač. Sve dobro izgnječite i izmešajte viljuškom sve dok se ne formiraju sitne, lepljive mrvice.

Korak 2: Postavljanje prve kore Uzmite okrugli kalup za pečenje prečnika 18 centimetara. Veoma ga dobro podmažite jednim komadićem putera. Polovinu pripremljenih kakao mrvica sipajte na dno kalupa i ravnomerno ih rasporedite bez prejakog pritiskanja.

Korak 3: Pravljenje nadeva od sira U posebnoj posudi pripremite nadev. Sjedinite preostalih 300 g sitnog sira sa 2 kafene kašičice stevije kako bi sredina bila slatka i ukusna. Zatim u to dodajte 2 cela jaja i 1 belance. Napomena: ukoliko su vam jaja veoma mala, slobodno umesto jednog iskoristite 2 belanceta. Sve sastojke za nadev veoma dobro sjedinite i umutite.

Korak 4: Slaganje i pečenje Celokupan slatki nadev od sira prelijte preko onog prvog sloja mrvica u kalupu. Zatim uzmite drugu polovinu kakao mrvica koje ste sačuvali i ravnomerno ih pospite po vrhu nadeva. Stavite kalup u prethodno dobro zagrejanu rernu i pecite na 180 stepeni Celzijusa između 40 i 45 minuta.

Korak 5: Hlađenje i serviranje Kada je kolač pečen, izuzetno je važno da ga ostavite da se u potpunosti ohladi pre nego što pokušate da ga izvadite iz kalupa. Dobićete savršen zdrav desert koji je blago hrskav na vrhu, a izuzetno nežan iznutra.

Za kraj, preko ohlađenog kolača možete preliti malo dijetalnog sirupa ili ga samo bogato posuti eritritolom u prahu, kako bi izgledao fantastično kao na slici! Uživajte u pripremi i želim vam puno zdravlja! Prijatno!