Kolač “Na 8 Kašika” za Samo 4 Minuta! Sočni Jogurt Kolač (Bez Vage)

Da li vam se nekada jede domaći, mekani kolač, ali vas mrzi da vadite vagu i merite sastojke u gram? Ovaj recept rešava taj problem! Sastojci se mere isključivo kašikom (mera je 8 kašika), a smesa se umuti za neverovatna 4 minuta. Jogurt ovom kolaču daje predivnu vlažnost (“moist” teksturu), a premaz od džema od kajsija i kokosa ga čini neodoljivim. Uspeva apsolutno svima, pa čak i potpunim početnicima u kuhinji!

Vreme pripreme: 4 minuta Vreme pečenja: 35 minuta na 175°C Kalup: Okrugli, prečnika 24 cm

Potrebni Sastojci

Za Testo:

• 3 kom jaja

• Prstohvat soli

• Pola kašike vanilin šećera (ili 1 kesica)

• 8 kašika kristal šećera

• 8 kašika suncokretovog ulja

• 8 kašika jogurta

• 8 kašika mleka

• 8 punih (vrhom) kašika brašna

• Pola kašike praška za pecivo (oko pola kesice)

Za Dekoraciju:

• Džem od kajsija

• Kokosovo brašno

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Osnova od jaja i šećera U dublju posudu razbijte 3 jaja. Dodajte pola kašike vanilin šećera, prstohvat soli i 8 kašika šećera. Sve dobro umutite mikserom ili žicom dok smesa ne postane svetla i penasta, a šećer ne počne da se topi.

Korak 2: Dodavanje tečnih sastojaka U penasto umućena jaja redom dodajte tečne sastojke: Sipajte 8 kašika suncokretovog ulja. Zatim dodajte 8 kašika jogurta i 8 kašika mleka. Sve lagano promešajte kako bi se sastojci lepo sjedinili.

Korak 3: Suvi sastojci U smesu dodajte 8 vrhom punih kašika brašna i pola kašike praška za pecivo. Mešajte lagano, najbolje ručnom žicom ili špatulom, pazeći da ne ostanu grudvice od brašna. Testo treba da bude glatko i kremasto.

Korak 4: Pečenje Pripremite okrugli kalup za pečenje prečnika 24 cm. Obložite dno papirom za pečenje ili ga podmažite uljem i pospite sa malo brašna. Izlijte smesu u kalup. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C tačno 35 minuta. Kolač će dobiti prelepu zlatno-žutu boju.

Korak 5: Premazivanje i ukrašavanje Kada je kolač pečen i još uvek topao, premažite ga u tankom sloju džemom od kajsija. Toplota kolača će pomoći da se džem lepo razmaže i blago upije. Preko džema obilno pospite kokosovo brašno.

Ostavite da se ohladi, isecite na trouglove i poslužite. Prijatno!