Recept za Mekane Buhtle sa Džemom od Kajsija
Buhtle su tradicionalno pecivo koje nas vraća u detinjstvo. Njihova meka tekstura i slatki ukus džema od kajsija čine ih savršenim desertom ili užinom. U ovom receptu, naučićete kako da napravite ove ukusne buhtle koje će oduševiti vaše ukućane i goste. Priprema je jednostavna, a rezultat je više nego zadovoljavajući!
Potrebni Sastojci
- Brašno 500g
- Kvasac 1 kesica
- Šećer 3 kašike
- Mleko 1 šolja
- Džem od kajsija 200g
- Puter 50g
Način Pripreme
- Prvo, zagrejte mleko dok ne postane mlako, a zatim dodajte kvasac i jednu kašiku šećera. Ostavite da odstoji 10 minuta da kvasac nadođe.
- U velikoj posudi, pomešajte brašno i preostali šećer. Dodajte nadošao kvasac i istopljeni puter. Mesite testo dok ne postane glatko i elastično.
- Pokrijte posudu čistom kuhinjskom krpom i ostavite testo da naraste na toplom mestu oko jedan sat ili dok se ne udvostruči.
- Nakon što je testo naraslo, razvijte ga na pobrašnjenoj površini na debljinu od oko pola centimetra. Isecite testo na pravougaonike.
- Na svaki pravougaonik stavite po kašičicu džema od kajsija, a zatim pažljivo savijte testo i oblikujte buhtle.
- Buhtle poređajte u podmazan pleh, ostavljajući malo prostora između svake.
- Ostavite ih da odstoje još 20 minuta dok se rerna zagreje na 180°C.
- Pecite buhtle 25-30 minuta ili dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
- Kada su buhtle pečene, izvadite ih iz rerne i ostavite da se malo ohlade pre serviranja.
Saveti
- Ukoliko želite, možete koristiti i drugi džem po ukusu, poput džema od šljiva ili jagoda.
- Da biste buhtle učinili još mekšim, možete dodati malo pavlake u testo.
- Pre serviranja, pospite buhtle šećerom u prahu za dodatni slatki ukus.
Nutritivna Vrednost (po porciji)
| Nutrient | Amount |
|---|---|
| Kalorije | 250 kcal |
| Proteini | 5g |
| Ugljeni hidrati | 40g |
| Masti | 8g |
Često Postavljana Pitanja
Da li mogu koristiti sveži kvasac umesto suvog?
Da, možete koristiti sveži kvasac. Potrebno vam je oko 20g svežeg kvasca za ovaj recept.
Kako da buhtle ostanu sveže duže vreme?
Buhtle možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 2 dana. Takođe ih možete zamrznuti i zagrejati pre serviranja.
Mogu li dodati orašaste plodove u testo?
Naravno, sitno iseckani orasi ili bademi mogu biti odličan dodatak za teksturu i ukus.
Uživajte u pripremi i degustaciji ovih mekanih buhtli sa džemom od kajsija. Njihova savršena kombinacija ukusa sigurno će postati omiljena poslastica u vašem domu!
