Najukusnija Brza Plazma Torta: Čuvena Jupi Torta Bez Pečenja!
Dobrodošli! Danas pripremamo najukusniju brzu tortu, čuvenu Plazma tortu koja je mnogima poznata i kao Jupi torta.
Ovo je ubedljivo jedan od najpopularnijih deserata na našim prostorima, pre svega jer se pravi neverovatno brzo, ne zahteva pečenje i apsolutno je neodoljiva. Deca je prosto obožavaju, a njen bogati ukus, čiji je glavni sastojak plazma keks, dodatno je obogaćen komadićima čokolade, suvim grožđem i orasima. Pogledajte samo taj savršen, preukusan presek sa debelim slojem šlaga i rendanom čokoladom na fotografiji! Krenimo na pripremu ovog fantastičnog slatkiša.
Potrebni Sastojci
Za bogatu bazu od keksa:
-
300 g lomljenog plazma keksa
-
300 g mlevenog plazma keksa
-
200 g lomljene čokolade za kuvanje
-
100 g seckanih oraha
-
100 g mlevenih oraha
-
30 g brusnica natopljenih u rumu po želji
-
100 g suvog grožđa natopljenog u rumu
-
6 dl Fanta soka
-
250 g putera
-
100 g šećera u prahu
Za dekoraciju:
-
250 g šlaga u prahu i 300 ml hladnog mleka možete koristiti i 250 ml umućene slatke pavlake
Način Pripreme Korak po Korak
Korak 1: Spajanje suvih sastojaka U jednu zaista veliku posudu sipajte 300 g izlomljenog plazma keksa i 300 g mlevenog plazma keksa. U to dodajte 200 g čokolade za kuvanje koju ste prethodno izlomili ili iseckali nožem na sitnije komadiće. Zatim umešajte 100 g krupnije seckanih oraha i 100 g fino mlevenih oraha.
Korak 2: Dodavanje voća i soka U ovu suvu smesu sada ubacite 30 g brusnica i 100 g suvog grožđa. Obavezno ih prethodno natopite u malo ruma kako bi omekšali i dobili onu predivnu, prepoznatljivu aromu. Preko svih ovih sastojaka prelijte 6 dl Fanta soka i blago promešajte.
Korak 3: Mućenje putera U posebnoj, manjoj posudi, mikserom penasto umutite 250 g omekšalog putera na sobnoj temperaturi zajedno sa 100 g šećera u prahu. Mutite dok smesa ne postane svetla i vazdušasta.
Korak 4: Sjedinjavanje smese i oblikovanje Umućeni, slatki puter sada prebacite u onu veliku posudu sa keksom, voćem i sokom. Rukama (ili veoma jakom varjačom) sve izuzetno dobro i temeljno izmesite dok se puter potpuno ne poveže sa keksom i dok ne dobijete kompaktnu masu. Dobijenu smesu prebacite na ukrasni poslužavnik i dlanovima oblikujte tortu u željeni oblik, najčešće u krug ili pravougaonik. Ostavite oblikovanu tortu u frižider da se dobro ohladi i stegne.
Korak 5: Dekoracija šlagom Za sam kraj, u dubljoj posudi umutite 250 g šlaga u prahu sa 300 ml hladnog mleka dok ne dobijete čvrst sneg. Bogato premažite ohlađenu tortu šlagom sa svih strana. Ukrasite je odozgo rendanom čokoladom, baš kao što vidite na slici, isecite na izdašne komade i uživajte u svakom zalogaju! Prijatno!
