Oreo Fantazija: 3 Crno-Bela Kolača od Jedne Smese (Bez Pečenja)

ByIdeje Za Recepte December 10, 2025

Oreo keks je jedan od najpopularnijih keksa na svetu. Njegova specifična crna boja i beli krem su inspiracija za mnoge poslastice. Ako želite da napravite moderne i atraktivne kolače bez puno muke, ovo je pravi recept za vas.

Danas vam predstavljamo “Oreo Fantaziju”. Od jedne baze koja kombinuje hrskavi keks i nežni krem sir, napravićemo tri različita deserta: Oreo Truffle Kuglice, Crno-Belu Bajaderu i Oreo Rolat.

Potrebni Sastojci

Za ovaj recept koristimo ceo Oreo keks (i biskvit i belo punjenje), tako da ništa ne bacamo.

300g Mlevenog Oreo keksa (Sameljite ga zajedno sa belim filom).
200g Krem sira (Maskarpone ili bilo koji neslani krem sir).
100g Maslaca (Sobne temperature).
50g Šećera u prahu (Oreo je već sladak, pa ne treba puno šećera).
100g Bele čokolade (Otopljene, ide u smesu za čvrstinu).
Glazura: 200g bele čokolade i ulje.
Dekoracija: Krupno mrvljeni Oreo keks.

Korak 1: Priprema Univerzalne Oreo Baze

Ova smesa je veoma tamna i gusta, ali zahvaljujući krem siru ostaje sočna.

Mešanje Sastojaka

U veliku činiju sipajte mleveni Oreo keks i šećer u prahu. Dodajte omekšali maslac i krem sir. Otopite 100g bele čokolade i prelijte preko smese.

Povezivanje (Chef Upozorenje)

Mesite rukom ili mikserom sa nastavcima za testo. Važno upozorenje: Nemojte dodavati mleko ili sok! Krem sir i punjenje iz keksa imaju dovoljno vlage. Ako dodate tečnost, smesa će biti gnjecava i neće moći da se oblikuje. Mesite dok ne dobijete kompaktnu, lepljivu crnu masu. Ostavite je u frižideru 15 minuta da se stegne pre oblikovanja.

Podelite smesu na 3 jednaka dela.

Pročitajte i ovo: Čupavci Fantazija: 3 Kokos Kolača od Jedne Smese (Lažni Čupavci)

Korak 2: Prvi Desert – Oreo Truffle Kuglice

Izgledaju kao skupe praline.

Postupak

Od prvog dela smese oblikujte kuglice. Otopite belu čokoladu sa malo ulja. Umočite kuglice u belu čokoladu. Dok je čokolada još mokra, pospite ih mrvicama crnog keksa za kontrast.

Korak 3: Drugi Desert – Crno-Bela Bajadera

Elegantan slojeviti kolač.

Postupak

Drugi deo smese podelite na dva dela. Prvi deo utisnite na tacnu (crna podloga). Za beli sloj možete umutiti malo maslaca sa šećerom i mlekom u prahu, ili jednostavno prelijte debelim slojem bele čokolade. Preko toga stavite drugi deo crne smese (ili ostavite samo crno-belo). Secite na štanglice.

Korak 4: Treći Desert – Oreo Rolat

Spiralni presek.

Postupak

Treći deo smese rastanjite na foliji u pravougaonik. Premažite tankim slojem otopljene bele čokolade ili svetlog krema. Pažljivo urolajte. Kada se stegne, secite na kolutove. Crno testo i bela spirala izgledaju fantastično.