Posne Švarcvald Štanglice: Najosvežavajuće Kocke sa Višnjama i Čokoladom
Švarcvald torta je klasik, a ovo je njena savršena posna verzija u obliku štanglica. Kombinacija kiselkastih višanja, tamne čokolade i laganog belog krema čini ovaj kolač neodoljivim.
Na internetu često fali recept za kore i beli fil, pa vam mi donosimo kompletan vodič. Ove kocke su toliko sočne da se tope u ustima i idealne su za svaku svečanu trpezu.
Sastojci:
Za Kore (Biskvit – Ovo fali na slici!):
-
400 g brašna
-
250 g šećera
-
300 ml kisele vode (mineralne)
-
100 ml ulja
-
3 kašike kakao praha
-
1 prašak za pecivo
-
1 vanilin šećer
-
Napomena: Od ove smese pecite jednu veliku koru pa je presecite na pola, ili dve manje.
Za Fil od Višanja (Srednji sloj):
-
300 g višanja (sveže ili smrznute)
-
150 g šećera
-
100 ml vode
-
1 puding od vanile (posni)
-
100 g posnog margarina
-
3 kašike džema od višanja (za boju i ukus)
Za Beli Fil (Šlag):
-
300 ml posne slatke pavlake (biljni šlag)
-
Rendana posna čokolada za dekoraciju
Pročitajte i ovo: Posne Štanglice sa Suvim Voćem: Energetska Bomba Prelivena Čokoladom
Priprema:
-
Priprema Kora:
-
Uključite rernu na 200°C.
-
Pomešajte brašno, šećer, kakao i prašak za pecivo. Dodajte ulje i kiselu vodu. Umutite glatku smesu.
-
Sipajte u pleh obložen papirom i pecite oko 15-20 minuta.
-
Ohlađenu koru presecite vodoravno na dva dela.
-
-
Priprema Fila od Višanja:
-
Stavite višnje, šećer i vodu (malo vode odvojite za puding) da provri.
-
Umešajte razmućeni puding i kuvajte dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre.
-
U vruć fil dodajte margarin i džem. Mešajte dok se ne otopi. Ostavite da se prohladi.
-
-
Slaganje:
-
Stavite prvu koru. Premažite je celim filom od višanja.
-
Poklopite drugom korom.
-
-
Završnica:
-
Umutite posnu slatku pavlaku u čvrst šlag.
-
Premažite kolač odozgo.
-
Pospite rendanom čokoladom (kao na slici).
-
Ostavite u frižideru preko noći da kore omekšaju. Prijatno!
Novi recept: Posni Rolat sa Urmama i Susamom: Zdrava Energetska Bomba
One Comment