Pesak Fantazija: 3 Kremasta Kolača od Pudinga (Moderna Pesak Torta)

ByIdeje Za Recepte December 9, 2025

Pesak torta” je verovatno najčešće pravljena torta na našim prostorima kada nam treba nešto brzo, jeftino i izdašno. Ime je dobila po svojoj teksturi koja se topi u ustima. Obično se pravi ređanjem slojeva, ali mi smo odlučili da je modernizujemo.

Danas vam predstavljamo “Pesak Fantaziju”. Skuvaćemo jednu veliku količinu ukusnog vanila krema, a zatim ćemo ga podeliti i napraviti tri zasebna deserta: Plazma Kocke, Snežne Kokos Kuglice i Orah Štangle.

Potrebni Sastojci

Osnova ovog recepta je dobar puding od vanile.

1 Litra Mleka (Za kuvanje pudinga).
4 kesice Pudinga od vanile (Da bi fil bio čvrst).
300g Šećera (Kristal šećer se kuva sa mlekom).
250g Maslaca (Sobne temperature, daje kremastu strukturu).
Za varijacije: 300g mlevenog keksa, 200g kokosa i 200g mlevenih oraha.
Dekoracija: Čokolada i šlag.

Korak 1: Priprema Univerzalne Puding Baze

Ovo je ključni korak. Puding mora biti dobro skuvan i ohlađen.

Kuvanje Pudinga

Od 1 litre mleka odvojite malo da razmutite puding prah. Ostatak mleka sa šećerom stavite da provri. Ukuvajte razmućeni puding u vrelo mleko. Mešajte neprestano dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre, prekrijte providnom folijom (da se ne stvori korica) i ostavite da se potpuno ohladi.

Novi recept: Reforma Fantazija: 3 Luksuzna Kolača od Oraha i Čokolade

Mućenje sa Maslacem (Chef Upozorenje)

Kada je puding hladan, posebno umutite maslac penasto. Postepeno dodajte hladan puding u maslac i mutite mikserom. Važno upozorenje: I puding i maslac moraju biti iste temperature (sobne) da se krema ne bi zgrudvala! Dobićete savršenu, glatku vanila kremu.

Podelite kremu na 3 jednaka dela.

Korak 2: Prvi Desert – Plazma Kocke

Najčvršći deo, omiljen svima.

Postupak

U prvi deo kreme dodajte mleveni keks. Promešajte. Smesu utisnite u kalup ili na tacnu. Prelijte otopljenom čokoladom. Secite na kocke. Ukus je kao najfiniji biskvit sa kremom.

Korak 3: Drugi Desert – Snežne Kokos Kuglice

Mekane i lagane.

Postupak

U drugi deo kreme dodajte kokosovo brašno. Ostavite u frižideru 15 minuta da se stegne (kokos pije vlagu). Oblikujte kuglice i uvaljajte ih u još kokosa. Izgledaju kao grudve snega i veoma su dekorativne.

Korak 4: Treći Desert – Orah Štangle

Bogat ukus za ljubitelje orašastih plodova.

Postupak

U treći deo kreme dodajte mlevene orahe. Oblikujte pravougaonik na tacni. Premažite umućenim šlagom ili slatkom pavlakom. Pospite seckanim orasima. Secite na štangle.

Serviranje i Čuvanje

Pesak kolači su kremasti i moraju stajati u frižideru. Najbolji su kada prenoće. Ovo je najpametniji način da od jeftinih sastojaka napravite bogatu trpezu.