Posna Čoko Nugat Plazma Torta: Topi se u Ustima (Recept za Najsočniji Kolač)

Kada želite posnu tortu koja nije suva, već se bukvalno topi u ustima, ova Posna Čoko Nugat Plazma Torta je apsolutni pobednik. Njena tajna leži u savršenoj kombinaciji pečenih lešnika i mlevene plazme, dok joj džem od šljiva daje neverovatnu sočnost i mekoću.

Ovo je jedna od onih torti koje se prave brzo (“smuti i prospi”), a rezultat je desert koji izgleda i miriše kao da ste proveli sate u kuhinji. Bogata je, aromatična i idealna za svaku svečanu trpezu.

Sastojci:

Na osnovu vaše slike, potrebni su sledeći sastojci:

• 400 gr. brašna (meko brašno)

• 200 gr. šećera

• 10 gr. praška za pecivo (jedna kesica)

• 2 kašike kakao praha (kvalitetnog, tamnog)

• 100 gr. pečenih mlevenih lešnika (ključno za nugat ukus)

• 50 gr. mlevene posne plazme

• 100 ml. ulja

• 3 kašike pekmeza od šljiva (daje sočnost i tamnu boju)

• 400 ml. vode (obične ili kisele)

Za Glazuru i Dekoraciju (Preporuka, vidi se na slici):

• 150 g posne čokolade za kuvanje

• 3 kašike ulja

• Posni šlag (za ukrašavanje ivica)

Detaljna Priprema:

Pročitajte i ovo:  Pratite korake kako bi torta bila ravnomerno pečena i sočna.

Tortice od Chia Sjemenki: Idealne za Mršavljenje i Zdrav Početak Dana

Korak 1: Priprema Suvih Sastojaka

U dublju posudu prosejte 400 g brašna, 2 kašike kakao praha i 10 g praška za pecivo. Dodajte 200 g šećera, 100 g pečenih mlevenih lešnika i 50 g mlevene posne plazme. Sve suve sastojke dobro promešajte kašikom da se ravnomerno rasporede.

Korak 2: Dodavanje Vlažnih Sastojaka

U suvu smesu dodajte 100 ml ulja i 3 pune kašike pekmeza od šljiva. Zatim postepeno dolivajte 400 ml vode. Mutite mikserom ili žicom dok ne dobijete glatku, kompaktnu smesu bez grudvica. Smesa će biti srednje gustine.

Korak 3: Pečenje

Uključite rernu na 200°C. Pleh (srednje veličine, pravougaoni 20×30 cm ili okrugli 26 cm) obložite papirom za pečenje ili ga namastite i pospite brašnom. Izlijte smesu u pleh i poravnajte. Pecite oko 25 do 30 minuta. Proverite čačkalicom – ako izađe suva, kora je gotova. Izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 4: Glazura (Ganaš)

Kada se kolač ohladi, otopite 150 g posne čokolade sa 3 kašike ulja na pari. Prelijte glazuru preko kolača i ravnomerno je razmažite. Ostavite da se glazura stegne.

Korak 5: Dekoracija

Po želji, ivice torte možete ukrasiti umućenim posnim šlagom (kao na slici) pomoću šprica za torte.

Kako i sa Čime Poslužiti?

Ova torta je veoma bogata.

• Serviranje: Secite na kocke ili šnite.

• Savet: Torta je najlepša kada odstoji jedan dan, jer tada postane još sočnija i mekša.

Uživajte u ovom čokoladnom nugat zadovoljstvu! Prijatno!

Novi recept: Posni Čizkejk sa Višnjama: Napravi ga Večeras, Pojede se do Jutra!