Posna Oblanda sa Rižom: Hrskavi Čokoladni Hit za 15 Minuta!
Tražite kolač koji se ne peče, sprema se brzo, a svi ga obožavaju? Posna oblanda sa rižom (ekspandiranim pirinčem) je pravi izbor! Ovaj kolač je poznat po svojoj neodoljivoj hrskavosti i bogatom ukusu čokolade.
Idealna je za posne slave, iznenadne goste ili kada vam se jednostavno jede nešto slatko i krckavo. Spremna je bukvalno za 15 minuta!
Sastojci:
-
200 g čokolade za kuvanje
-
150 g margarina ili putera (koristite margarin za posnu verziju)
-
5 kašika šećera
-
3 kašike meda
-
100 g mlevenog keksa (posnog)
-
100 g ekspandiranog pirinča (rižin ekspander ili “rice krispies”)
-
1 pakovanje oblandi (trebaće vam 2 lista za jedan veliki rolat ili sendvič)
Priprema:
-
Topljenje: U šerpu stavite margarin, čokoladu izlomljenu na kocke, šećer i med. Zagrevajte na laganoj vatri uz neprestano mešanje dok se svi sastojci ne otope i sjedine u glatku, sjajnu smesu. Pazite da ne zagori.
-
Dodavanje Keksa: Sklonite šerpu sa vatre. U vruću čokoladnu smesu odmah dodajte 100 g mlevenog keksa i dobro promešajte da se smesa poveže.
-
Dodavanje Riže: U toplu (ne vrelu!) smesu dodajte 100 g ekspandiranog pirinča (riže). Lagano promešajte varjačom kako bi se svako zrno pirinča obložilo čokoladom, ali pazite da ih ne zdrobite previše.
-
Filovanje:
-
Uzmite dva lista oblande.
-
Stavite prvi list (hrapava strana gore) na tacnu.
-
Istresite celu smesu na list i ravnomerno je rasporedite po celoj površini.
-
Preklopite drugim listom oblande (hrapava strana dole, prema filu).
-
-
Hlađenje i Stezanje: Pritisnite gornju oblandu dlanovima da se zalepi za fil. Preko oblande stavite neki teži predmet (npr. knjigu ili dasku za sečenje) kako bi se sve lepo slepilo.
-
Sečenje: Ostavite na hladnom mestu da se stegne (brzo se steže). Isecite na štanglice ili kocke oštrim nožem.
Hrskavo, slatko i neodoljivo! Prijatno!
