Posna salata sa pečenom paprikom i tunjevinom (Brza i preukusna!)

Ako tražite savršen recept za posnu slavu, praznik ili jednostavno želite osvežavajući i hranljiv obrok, ova salata sa pečenom paprikom i tunjevinom je pravi izbor! Spoj slatke pečene paprike, hrskavog kikirikija i bogate tunjevine stvara ukus koji se dugo pamti. Priprema je neverovatno brza i jednostavna, a salata izgleda veoma dekorativno na svakoj trpezi.

Potrebni Sastojci

• 5 crvenih pečenih paprika

• Pola struka praziluka

• 170 g tunjevine (jedna veća konzerva)

• 100 g krupno mlevenog kikirikija

• 100 g posnog majoneza

• So (po ukusu)

• 1 kašika soka od limuna

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Priprema povrća Pečene crvene paprike prvo oljuštite i očistite od semenki, a zatim ih isecite na sitne kockice ili trakice. Praziluk dobro operite i isecite na tanke kolutiće. Praziluk će salati dati blagu ljutinu i svežinu koja se savršeno slaže sa ostalim sastojcima.

Korak 2: Priprema tunjevine i kikirikija Tunjevinu ocedite od viška ulja (ili sopstvenog soka, zavisno od toga koju koristite) i usitnite je viljuškom. Kikiriki, koji ste prethodno krupno samleli ili izmrvili, biće zadužen za onu prepoznatljivu hrskavost koja ovu salatu izdvaja od drugih.

Korak 3: Spajanje i začinjavanje U dublju posudu stavite iseckane paprike, praziluk i usitnjenu tunjevinu. Dodajte krupno mleveni kikiriki. Sve prelijte sa jednom kašikom soka od limuna kako biste istakli arome. Na kraju dodajte 100 g posnog majoneza i posolite po svom ukusu.

Korak 4: Mešanje i serviranje Sve sastojke dobro i lagano promešajte kašikom dok se majonez ne rasporedi ravnomerno i dok se svi ukusi ne prožmu. Salatu možete poslužiti odmah, ali je najbolje da odstoji u frižideru bar pola sata pre serviranja kako bi bila potpuno osvežavajuća.

Ova salata je idealna uz posnu pogaču ili kao bogat prilog uz ribu!