Posne Kuglice sa Malinama i Belom Čokoladom: Gotove za 15 Minuta (Recept)

Ako volite osvežavajuće voćne kolače koji se spremaju za tili čas, ove Posne Kuglice sa Malinama će postati vaš favorit.

Spoj kiselkastih malina i slatke bele čokolade je prosto savršen. Ove kuglice nisu preslatke, veoma su sočne i izgledaju prelepo na slavskoj trpezi. Najbolje od svega? Ne peku se i gotove su dok trepnete!

Sastojci:

Za Smesu:

• 200 g posnog mlevenog keksa (Plazma ili slično)

• 100 g posnog margarina (sobne temperature)

• 3 kašike šećera u prahu (može i više ako volite slađe)

• 100 g svežih ili smrznutih malina (odmrznutih i oceđenih)

• 2-3 kašike soka od maline (ili vode) po potrebi

• 1 kašičica vanile

Za Glazuru i Dekoraciju:

• 200 g posne bele čokolade

• 1 kašika ulja

• Opciono: Liofilizovane (sušene) maline za posipanje ili šarene mrvice

Pročitajte i ovo: Posni Žirići: Dekorativni Kolačići sa Narandžom i Čokoladom 

Priprema:

1. Priprema Malina: Ako koristite smrznute maline, ostavite ih da se odmrzne i puste sok. Sok sačuvajte, a maline ispasirajte viljuškom (neka ostanu komadići).

2. Pravljenje Smese:

   • U dublju posudu stavite mleveni keks i šećer u prahu.

   • Dodajte omekšali margarin i vanilu. Rukama utrljajte margarin u keks.

   • Dodajte ispasirane maline.

   • Mesite rukom dok ne dobijete kompaktnu, lepljivu smesu. Ako je previše suva, dodajte kašiku-dve soka od maline. Ako je previše meka, dodajte još malo keksa.

3. Oblikovanje: Kidajte komadiće smese i dlanovima oblikujte kuglice veličine oraha. Ređajte ih na tacnu obloženu papirom za pečenje. Stavite ih u frižider na 15-20 minuta da se stegne pre glaziranja.

4. Glaziranje:

   • Otopite belu čokoladu sa uljem na pari.

   • Svaku kuglicu umočite u belu čokoladu (ili ih samo prelijte kašičicom za rustičan izgled kao na slici).

   • Dok je čokolada još mokra, pospite ih mrvicama sušene maline ili šarenim mrvicama.

5. Hlađenje: Vratite kuglice u frižider da se čokolada stegne.

Uživajte u osvežavajućim voćnim zalogajima!

Novi recept: Posne Štanglice s Orasima: Troslojni Kolač Koji Uvek Uspeva Iz Prve!