Posne piroške iz rerne koje se tope u ustima – bez mleka i jaja
Sastojci za testo:
- 700 do 800 g glatkog brašna T-400
- 1 kašičica šećera
- 30 g svežeg kvasca
- 50 ml ulja
- 2 kašičice soli
- 100 g zelenog dela mladog luka
- 200 g spanaća
- 300 ml vode
Sastojci za fil:
- 500 g šampinjona
- 30 g sojinih ljuspica
- 3 čena belog luka
- so i biber po ukusu
Priprema:
Umesite mekano testo od brašna, kvasca, vode i ulja sa dodatkom spanaća i mladog luka, pripremite fil od šampinjona, sojinih ljuspica i belog luka, oblikujte piroške, pecite ih na 200 stepeni oko 20 do 25 minuta i još vruće premažite uljem.
