Posne Snikers Bombice: Savršeno Kremaste i Gotove za 10 Minuta (Bela Verzija)
Ako volite ukus kikirikija i bele čokolade, ove Posne Snikers Bombice će vas oboriti s nogu! Izgledaju kao luksuzne praline iz poslastičarnice, a zapravo se pripremaju neverovatno lako i brzo.
Ovo je “bela verzija” omiljenih Snickers kuglica. Unutrašnjost je bogata i tamna (puna keksa i kikirikija), a spolja su obavijene hrskavom glazurom od bele čokolade i seckanog kikirikija. Savršen kontrast boja i ukusa! Idealne su za slave, praznike ili kao brzinski slatkiš uz kafu.
Sastojci:
Za Smesu (Tamni deo):
-
250 g posnog mlevenog keksa (Plazma ili slično)
-
150 g pečenog neslanog kikirikija (sitno mlevenog)
-
120 g posne crne čokolade
-
150 ml biljne pavlake (slatke pavlake za šlag)
-
3 kašike šećera
-
2 kašike kakao praha
Za Belu Glazuru (Kao na slici):
-
200 g posne bele čokolade
-
3-4 kašike ulja
-
50 g seckanog kikirikija (krupnije seckanog, za hrskavost)
Priprema:
-
Priprema Tečne Baze: U šerpicu sipajte biljnu pavlaku i šećer. Zagrevajte na laganoj vatri. Pre nego što provri, dodajte izlomljenu crnu čokoladu. Mešajte dok se čokolada potpuno ne otopi i sjedini sa pavlakom. Sklonite sa vatre.
-
Sjedinjavanje Sastojaka: U veliku činiju sipajte mleveni keks, mleveni kikiriki i kakao prah. Promešajte suve sastojke. Prelijte ih toplom čokoladnom smesom (iz koraka 1). Dobro izmešajte varjačom ili rukom dok ne dobijete kompaktnu smesu koja se lako oblikuje. Savet: Ostavite smesu da se prohladi 10-15 minuta, lakše će se praviti kuglice.
-
Oblikovanje: Uzimajte male komadiće smese i dlanovima oblikujte kuglice veličine oraha. Ređajte ih na tacnu obloženu papirom za pečenje. Stavite ih u zamrzivač na 15 minuta da se dobro stegnu (ovo je važno da bi se glazura lepo “uhvatila”).
-
Priprema Bele Glazure: Otopite belu posnu čokoladu sa uljem na pari. Kada je otopljena, u nju ubacite seckani kikiriki i promešajte. To daje onaj prepoznatljivi “grbavi” izgled kao na slici.
-
Glaziranje: Ohlađene kuglice umačite u belu glazuru (koristite viljušku ili čačkalicu). Ocedite višak čokolade i vraćajte ih na papir za pečenje.
Kada se glazura stegne (u frižideru), vaše luksuzne bombice su spremne za serviranje!
