Posni Voćni Slatki Rolati: Voćna Bomba bez Pečenja (Kivi i Mandarina)

Kada želite da impresionirate goste nečim što izgleda svetski, a pravi se za tili čas, Posni Voćni Slatki Rolati su pravi izbor. Ovaj recept je poznat kao “Voćna bomba” jer svaki zalogaj pršti od svežine voća u kombinaciji sa slatkim omotačem od keksa.

Najbolji deo? Ne treba vam rerna! Ovi rolati su savršeni za slavske trpeze jer su posni, dekorativni i donose osveženje nakon teške hrane. Presek sa celim kivijem ili mandarinom izgleda fantastično na tacni.

Sastojci:

Na osnovu vaše slike, potrebni su sledeći sastojci:

• 4-5 kivi plodova (oguljenih)

• 3-4 cele mandarine (očišćene od opne/belih delova)

• 150 g mlevenog keksa (za zgušnjavanje smese)

• 3 kašike šećera u prahu

• 3 kašike kokosovog brašna

• Dodatno za povezivanje smese (Nije na slici, ali je neophodno): Oko 100 ml soka od pomorandže ili otopljenog posnog margarina, i 1 kašika kakaa ako želite tamnu boju kao na slici.

Za Premaz (Opciono):

• 100 g posne čokolade

• 2 kašike ulja (za sjaj)

Detaljna Priprema:

Pratite korake pažljivo kako bi rolati bili čvrsti i lepo se sekli.

Korak 1: Priprema Voća

Kivi oljuštite i odsecite tvrde krajeve. Birajte plodove slične veličine. Mandarine oljuštite i pažljivo skinite bele končiće (opnu) koliko god možete, ali ostavite mandarinu celu (ili ako su velike, razdvojite na kriške pa ih ponovo složite u niz).

Pročitajte i ovo: Posne Punjene Pivarice: Starinski Recept za Najsočnije Kolače sa Pivom

Korak 2: Priprema Smese od Keksa

U činiji pomešajte 150 g mlevenog keksa, 3 kašike šećera u prahu i 3 kašike kokosa. Savet: Ako želite da rolat bude taman kao na slici, dodajte i 1 punu kašiku kakao praha. Postepeno dodajte sok od pomorandže (ili otopljeni margarin/vodu sa šećerom) i mešajte rukom dok ne dobijete smesu koja se ne lepi, ali se može lepo oblikovati (kao plastelin).

Korak 3: Valjanje Rolata

Smesu od keksa podelite na dva dela (za dva rolata). Na radnu površinu stavite prozirnu foliju ili papir za pečenje. Pospite sa malo šećera u prahu ili kokosa. Razvijte smesu oklagijom u pravougaonik debljine oko pola centimetra. Dužina pravougaonika treba da bude jednaka nizu voća koji ćete složiti.

Korak 4: Punjenje i Rolanje

Na početak razvijene kore poređajte voće u niz (jedan red kivija jedan do drugog, ili jedan red mandarina). Pomoću folije pažljivo podignite keks smesu i čvrsto urolajte voće. Zamotajte rolat u tu istu foliju i stisnite krajeve kao bombonu da se smesa dobro priljubi uz voće. Ostavite u frižideru bar 2-3 sata da se stegne.

Korak 5: Glazura i Sečenje

Kada se rolat stegne, otopite 100 g posne čokolade sa 2 kašike ulja. Prelijte preko rolata ili ga uvaljajte u kokos/orahe. Secite oštrim nožem na kolutove debljine 1-1.5 cm. Svaki presek će biti pravo malo umetničko delo!

Kako i sa Čime Poslužiti?

Ovi rolati su veoma osvežavajući.

• Serviranje: Najlepše izgledaju na tacni sa drugim sitnim kolačima jer unose boje.

• Napomena: Zbog svežeg voća, najbolje ih je pojesti u roku od 2-3 dana.

Uživajte u ovoj vitaminskoj bombi! Prijatno!

Novi recept: Posni Kolač sa Makom i Džemom: Stari Recept na Novi Način (Mera na Čaše)