Posni Žirići: Dekorativni Kolačići sa Narandžom i Čokoladom (Recept)

Ovi kolačići su dokaz da posni slatkiši mogu biti i te kako maštoviti i ukusni. Posni Žirići su hit na internetu zbog svog neodoljivog izgleda koji podseća na šumske plodove.

Tajna njihovog ukusa je u testu sa sokom i koricom narandže, a izgled dobijaju umakanjem u čokoladu i kokos (ili mlevene orahe). Iako deluju komplikovano, prave se veoma lako i bez modli.

Sastojci

Za Testo:

• 250 g posnog margarina (sobne temperature)

• 250 g šećera u prahu

• 3 kesice vanilin šećera

• Sok i rendana korica 1 pomorandže

• 500 g mekog brašna

• 1 prašak za pecivo

Pročitajte i ovo: Posni Kolač sa Makom i Džemom: Stari Recept na Novi Način

Za Spajanje:

• Džem od kajsije ili šljive (čvršći)

Za Dekoraciju (Kapice žira – Ovo fali na slici!):

• 100 g posne crne čokolade

• 2 kašike ulja

• 50 g kokosa ili mlevenih oraha (za valjanje)

Priprema:

1. Priprema Testa:

   • Umutite margarin sa šećerom u prahu i vanilom.

   • Dodajte sok i koricu narandže.

   • Postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Zamesite glatko testo koje se ne lepi.

   • Ostavite testo u frižideru 30 minuta.

2. Oblikovanje:

   • Kidajte komadiće testa i pravite kuglice veličine masline.

   • Svaku kuglicu blago izdužite u oblik jajeta (žira).

   • Ređajte u pleh obložen papirom.

3. Pečenje:

   • Pecite na 180°C oko 15-20 minuta.

   • Važno: Moraju ostati svetli! Čim dno porumeni, vadite ih. Ostavite da se ohlade.

4. Spajanje:

   • Spajajte po dva kolačića džemom.

5. Dekoracija:

   • Otopite čokoladu sa uljem.

   • Umočite samo jedan kraj spojenog kolačića (deblji kraj) u čokoladu, a zatim odmah u kokos (ili orahe). Tako dobijate “kapicu” žira.

Uživajte u kreativnosti i ukusu!

Novi recept: Posne Štanglice sa Suvim Voćem: Energetska Bomba Prelivena Čokoladom