Sitni Posni Kolači od Jedne Smese: 5 Različitih Vrsta za Slavsku Trpezu (RECEPT)

ByIdeje za recepte November 19, 2025November 27, 2025

Priprema posne slave može biti iscrpljujuća, posebno kada treba napraviti pet ili šest različitih vrsta kolača. Šta ako vam kažemo da sve te kolače možete napraviti iz samo jedne vangle?

Ovaj recept je “Sveti Gral” za svaku domaćicu. Napravite jednu veliku, ukusnu osnovnu smesu od posnog keksa, a zatim je podelite i uz male dodatke (kokos, orasi, čokolada) dobijete tacnu punu raznovrsnih kolača koji izgledaju kao da ste ih spremali danima.

Evo kako da od jedne smese dobijete 5 fantastičnih vrsta (kao sa slike)!

1. OSNOVNA SMESA (Baza za sve kolače)

Ovo je baza koju ćete kasnije deliti.

Sastojci:

1 kg mlevenog posnog keksa (npr. Plazma)
400 g šećera u prahu
4 kesice vanilin šećera
400 ml soka od narandže (ili fante, ili vode za neutralniji ukus)
500 g posnog margarina (sobne temperature)

Priprema Baze: U veliku posudu stavite mleveni keks, šećer i vanilin šećer. Promešajte. Dodajte sok i omekšali margarin. Sve dobro zamesite rukama dok ne dobijete kompaktnu smesu koja se ne roni, ali nije ni previše gnjecava.

Podela: Dobijenu smesu podelite na 5 jednakih delova (u 5 činija).

VRSTA 1: Orah Kuglice sa Džemom (Sa slike)

Najsočnija varijanta sa ukusom kajsije.

U prvi deo smese dodajte: 60 g mlevenih oraha i 3 kašike džema od kajsije.
Priprema: Sve sjedinite, pravite kuglice.
Glazura: Otopite 120 g tamne čokolade sa 2 kašike ulja. Umočite kuglice. Kada se stegnu, prošarajte ih sa malo bele posne čokolade (30 g).

VRSTA 2: Čoko-Nugat Kocke (Bajadera tip)

Klasik koji svi vole.

U drugi deo smese dodajte: 2 kašike kakao praha i 50 g pečenih mlevenih lešnika.
Priprema: Smesu utisnite u manji četvrtasti kalup (ili oblikujte rukama na tacni) debljine 2 cm.
Dekoracija: Prelijte glazurom od bele čokolade i pospite seckanim lešnicima. Secite na kocke.

VRSTA 3: Bele Kokos Rolnice

Nežne i aromatične.

U treći deo smese dodajte: 50 g kokosovog brašna i 1 kašiku vode (ako je suvo).
Priprema: Oblikujte male valjke (ćevape).
Glazura: Umočite ih do pola (ili cele) u belu posnu čokoladu i prošarajte tamnom čokoladom (ili obrnuto, kao na slici).

VRSTA 4: Čokoladne Piramide

Hrskave i dekorativne.

U četvrti deo smese dodajte: 50 g otopljene crne čokolade i malo seckanih oraha.
Priprema: Ako imate kalup za piramide, utisnite smesu unutra. Ako nemate, rukama oblikujte kupice.
Dekoracija: Pospite ih kokosom ili prelijte čokoladom.

VRSTA 5: Kuglice sa Suvim Voćem (ili Rumom)

Aromatične bombice.

U peti deo smese dodajte: 50 g sitno seckanih suvih šljiva (ili urmi) i par kapi ruma.
Priprema: Oblikujte kuglice.
Dekoracija: Uvaljajte ih u mleveni keks ili orahe da izgledaju rustično.

Savet za čuvanje: Ovi kolači mogu stajati na hladnom mestu i do 10 dana. Što duže stoje, to se ukusi bolje sjedine. Prijatno!