Slatke Ovčice: Čupavi Kolači od Kokosa (Bez Pečenja)

Ako tražite kolač koji je toliko sladak da vam je žao da ga pojedete, “Slatke Ovčice” su pravi izbor. Ovi čupavi, beli kolačići su simbol nežnosti i često se pripremaju za Uskrs ili proslave rođenja deteta (Baby Shower).

Ovaj recept kombinuje omiljene sastojke – keks, belu čokoladu i kokos. Od jedne osnovne bele smese napravićemo tri varijante: Klasičnu belu ovčicu, Simpatičnu “crnu ovcu” u porodici i Modernu čupavu ovčicu. Priprema je veoma zabavna i ne zahteva pečenje, pa je idealna za rad sa decom.

Drugi Deo: Potrebni Sastojci

Za telo ovčice potrebna nam je bela smesa koju ćemo uvaljati u kokos kako bismo dobili efekat vune.

• 300g Mlevenog keksa (Svetlog, npr. Plazma)

• 150g Maslaca (Sobne temperature)

• 100g Šećera u prahu

• 100ml Mleka (Za povezivanje)

• 100g Bele čokolade (Otopljene, za smesu)

• 50g Kokosovog brašna (Za “vunu”)

• 50g Crne čokolade (Za glave crnih ovčica)

• Bele perle ili mrvice (Za teksturu)

• Čokoladne mrvice (Za oči)

Bela čokolada u smesi je važna jer daje čvrstinu i mlečni ukus koji se slaže sa kokosom.

Treći Deo: Priprema Univerzalne Baze

U veliku činiju sipajte mleveni keks i šećer u prahu. Dodajte maslac i rukama ga dobro sjedinite sa keksom.

Otopite belu čokoladu i dodajte je u smesu. Postepeno dolivajte mleko i mesite dok ne dobijete glatku, svetlu smesu koja se lako oblikuje. Ako želite da smesa bude još belja, možete smanjiti količinu keksa i dodati više kokosa unutra. Podelite smesu na tri dela.

Novi recept: Griz Fantazija: 3 Starinska Kolača od Semoline i Pomorandže

Četvrti Deo: Prvi Desert – Klasične Bele Ovčice

Uzmite prvi deo smese. Odvajajte veće komade za telo (ovalni oblik) i manje komade za glavu (kuglica).

Telo ovčice uvaljajte bogato u kokosovo brašno da izgleda čupavo. Glavu ostavite glatku (bez kokosa). Spojite glavu sa telom (kokos će držati, ili koristite malo otopljene čokolade kao lepak). Na glavu stavite dve male kuglice sa strane kao uši i utisnite čokoladne mrvice kao oči. Izgledaju kao male loptice vune.

Peti Deo: Drugi Desert – Crna Ovca

Za ovu verziju koristite istu belu smesu za telo, ali glavu napravite od tamne smese. Možete odvojiti malo bele smese i dodati kakao, ili otopiti crnu čokoladu i napraviti glave od čokolade.

Napravite belo telo uvaljano u kokos. Na njega zalepite crnu glavu. Crna glava na belom telu daje odličan kontrast i čini ovčicu veoma prepoznatljivom. Možete napraviti i male crne nogice od kuglica tamne smese.

Šesti Deo: Treći Desert – Čupava Ovčica

Ova verzija ima drugačiju teksturu “vune”. Umesto kokosa, telo ovčice uvaljajte u krupne bele mrvice, rendanu belu čokoladu ili čak sitne bele bonbone.

Ovo daje izgled kovrdžave vune. Glava može biti bela ili crna, po želji. Ove ovčice su malo hrskavije i izgledaju veoma moderno na tacni.

Sedmi Deo: Saveti za Uspeh

Da bi kokos bolje prionuo za telo, kuglicu prvo blago nakvasite vodom ili mlekom, pa onda uvaljajte u kokos.

Za uši možete koristiti i listiće badema ili polovine kikirikija, to će im dati simpatičan, klempav izgled.

Osmi Deo: Serviranje i Čuvanje

Servirajte ovčice na zelenoj podlozi (npr. obojen kokos ili zelena salveta) da izgleda kao da su na livadi.

Čuvajte ih u frižideru. Rok trajanja je do 7 dana. Kokos čuva svežinu kolača i sprečava sušenje.

Pročitajte i ovo:  Slatki Kaktusi: Dekorativni Kolači od Keksa