Sočni Griz Kolač sa Limunom – Brz, Osvežavajući i Bez Brašna!
Za sve ljubitelje super brzih, a super ukusnih kolača – ovo je recept koji morate isprobati! Predstavljam vam sočni griz kolač koji doslovce nestaje iz tepsije. Vrlo je lagan jer vas ne opterećuje velikom količinom brašna (nema ga uopšte!) i šećera. Zahvaljujući limunu koji dodajemo i u sirup i u kremu, kolač je neverovatno osvežavajući. Ako volite slađe kolače, slobodno dodajte još koju kašiku šećera, ali po mom ukusu, ovo je taman mera. Spremni? Idemo na posao!
Veličina tepsije: 31 x 19 cm.
Potrebni Sastojci
Sastojci su podeljeni na biskvit (koji se pravi samo od griza), osvežavajući sirup (agdu) i laganu kremu za kraj.
Za Biskvit:
-
9 kašika griza
-
4 cela jaja
-
7 kašika šećera
-
2 kesice vanilin šećera
-
Prstohvat soli
Za Agdu (Sirup):
-
4 kašike šećera
-
250 ml vode
-
Sok od 1/2 limuna
Za Kremu i Dekoraciju:
-
Šlag krema (iz kesice)
-
Rendana korica limuna
-
Seckani orašasti plodovi (orasi, lešnici ili bademi) za posipanje
Način Pripreme (Korak po Korak)
-
Priprema Biskvita: U dublju posudu razbijte 4 jaja. Dodajte 7 kašika šećera, 2 vanilin šećera i prstohvat soli. Sve dobro umutite mikserom dok smesa ne postane penasta i svetla.
-
Dodavanje Griza: U umućena jaja dodajte 9 kašika griza. Lagano umešajte (najbolje varjačom ili špatulom) da se smesa sjedini. Brašno vam ovde ne treba!
-
Pečenje: Tepsiju dimenzija 31×19 cm malo namastite i pospite grizom ili obložite papirom. Izlijte smesu. Pecite u zagrejanoj rerni na 170 stepeni tačno 30 minuta. Kolač će dobiti lepu zlatno-žutu boju kao na slici.
-
Priprema Agde (Sirupa): Dok se kolač peče, pripremite preliv. U šerpicu stavite 250 ml vode, 4 kašike šećera i sok od pola limuna. Kuvajte kratko dok se šećer ne otopi i sirup malo ne prokuva.
-
Zalivanje: Pečen kolač izvadite iz rerne i zalijte pripremljenim sirupom. Griz će brzo upiti tečnost i kolač će postati neverovatno sočan. Ostavite da se potpuno ohladi i upije sve sokove.
-
Dekoracija: Umutite šlag kremu iz kesice prema uputstvu. U šlag narendajte malo korice limuna za dodatnu aromu. Premažite ohlađeni kolač šlagom. Za kraj, pospite seckanim orašastim plodovima – to mu daje divnu hrskavost i izgled.
Prijatno! Uživajte u ovom laganom desertu!
