Sočni Posni Kolač sa Makom: Brzi Recept na Čaše

Dobrodošli! Danas pripremamo fantastičan posni kolač sa makom čija se mera jednostavno računa na čaše, što vam pruža izuzetno brzu i laku pripremu.

Ovaj posni recept je neverovatno jednostavan za spremanje, a kolač je bogato obogaćen ukusom oraha i posnom čokoladom, koja mu daje jednu sasvim posebnu i neodoljivu aromu. Savršen je za slavske trpeze i dane posta. Pogledajte samo taj predivan presek sa bogatim slojevima krema i sočnim korama od maka na fotografiji! Krenimo na pripremu.

Potrebni Sastojci

Napomena za kore: Za merenje svih sastojaka koristi se ista čaša zapremine 200 ml.

Za sočne kore od maka:

• 2 čaše šećera

• 2 čaše gazirane mineralne vode

• 1 čaša ulja

• 1 kesica praška za pecivo

• 1 kesica vanilin šećera

• 3 čaše pšeničnog brašna

• 200 g maka u zrnu

Za bogati krem sa čokoladom i orasima:

• 2 čaše šećera

• 2 čaše vode

• 100 g posnog margarina

• 200 g posne čokolade za kuvanje

• 1 kesica pudinga od čokolade

• 1 kesica vanilin šećera

• 300 g mlevenih oraha

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema smese za kore Uključite rernu da se greje. U veliku posudu za mućenje stavite suve sastojke: 3 čaše brašna, 2 čaše šećera, 200 g maka u zrnu, 1 prašak za pecivo i 1 vanilin šećer. Sve promešajte, pa dodajte tečne sastojke: 2 čaše mineralne vode i 1 čašu ulja. Dobro sjedinite smesu kašikom ili žicom dok ne dobijete ujednačeno testo.

Korak 2: Pečenje kora Izlijte pripremljenu smesu u četvrtasti pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje ili ga dobro podmazali. Pecite koru u zagrejanoj rerni dok ne porumeni. Kada je kora potpuno pečena i prohlađena, presecite je vodoravno na dva jednaka dela kako biste dobili dve kore, baš kao što se vidi na slici preseka ovog kolača.

Korak 3: Kuvanje čokoladnog krema U dublju šerpu sipajte 2 čaše vode i 2 čaše šećera, pa stavite na šporet. Odvojite samo malo vode kako biste razmutili 1 kesicu pudinga od čokolade. Kada voda i šećer provru, umešajte razmućeni puding i kuvajte dok se ne zgusne.

Korak 4: Dodavanje margarina, čokolade i oraha Dok je smesa za puding još uvek vruća, sklonite je sa vatre i u nju odmah dodajte 100 g posnog margarina, 200 g posne čokolade za kuvanje i 1 vanilin šećer. Mešajte energično dok se margarin i čokolada potpuno ne istople i sjedine sa pudingom. Na samom kraju, u krem umešajte i 300 g mlevenih oraha.

Korak 5: Filovanje kolača i dekoracija Sada prelazimo na ređanje. Na prvu koru od maka nanesite polovinu toplog krema i ravnomerno ga rasporedite. Preklopite drugom korom, a zatim preko nje prelijte i premažite ostatak bogatog krema od oraha i čokolade.

Ostavite kolač na hladnom mestu da se dobro stegne i ohladi. Pre serviranja, isecite kolač na kocke i na svaku kockicu stavite po jednu polovinu jezgra oraha za predivan vizuelni efekat, baš kao na fotografiji! Prijatno!