Zapečeni krompir sa pirinčem – jednostavno i ukusno jelo iz rerne
Ovo jelo je idealno kao lagani ručak, večera ili prilog uz meso i salatu. Priprema je veoma jednostavna, a rezultat je hrskava, zlatna korica i mekana, sočna unutrašnjost.
Sastojci
- 600 g krompira
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašike pirinča
- 2 kašike instant sosa od pečuraka
- 2 kašičice kukuruznog brašna
- 4 čena seckanog belog luka
- malo začina po ukusu
- listovi peršuna
- so
- biber
- ulje
- 300 ml vode
Priprema
Pleh premažite uljem. Krompir oljuštite i iseckajte na tanke listove. U činiji pomešajte krompir sa začinima, seckanim peršunom, biberom, uljem, belim lukom i kukuruznim brašnom. Dobro promešajte da se svi sastojci sjedine.
Polovinu krompira rasporedite u pleh. Preko stavite opran pirinač i crni luk isečen na kolutove. Zatim poređajte drugu polovinu krompira.
U posebnoj posudi pomešajte 300 ml vode sa instant sosom od pečuraka i dobro izmešajte da nema grudvica. Prelijte krompir ravnomerno.
Na kraju još malo poprskajte uljem i pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 50 minuta, dok krompir lepo ne porumeni i dobije hrskavu koricu.
Saveti za savršen rezultat
- Ako volite sočnije jelo, možete dodati još malo tople vode tokom pečenja.
- Za jači ukus, dodajte malo suve mirođije ili crvene mlevene paprike.
- Odlično se slaže uz kiselo mleko ili sezonsku salatu.
