Zlatna Ruža Pita sa Mesom – Tradicionalni Recept
Uživanje u domaćim specijalitetima nikada nije bilo lakše sa ovim receptom za Zlatnu Ružu Pitu sa Mesom. Ovaj tradicionalni specijalitet je savršen za svaku priliku, bilo da želite da impresionirate goste ili jednostavno uživate u ukusnom obroku kod kuće. Priprema ove pite je prava umetnost, a rezultat je hrskava, sočna pita koja se topi u ustima.
Potrebni Sastojci
- Brašno 500g
- Mleveno meso 400g
- Crni luk 1 glavica
- Jogurt 1 šolja
- Ulje 50ml
- So i biber 1 kašičica
Način Pripreme
1. Prvo, u velikoj posudi pomešajte brašno sa malo soli i vode kako biste napravili glatko testo. Mesite testo dok ne postane elastično, a zatim ga ostavite da odmara 30 minuta.
2. Dok testo odmara, pripremite fil. U tiganju zagrejte ulje i propržite sitno seckani crni luk dok ne postane staklast.
3. Dodajte mleveno meso u tiganj i pržite dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Posolite i pobiberite po ukusu.
4. Nakon što je meso gotovo, dodajte jogurt i dobro promešajte. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
5. Testo podelite na nekoliko delova i razvucite u tanke kore. Premažite svaku koru uljem.
6. Na svaku koru stavite deo fila, zatim je zavijte u rolnu. Postavite rolnice u pleh u obliku spirale, počevši od centra.
7. Premažite pitu ostatkom ulja i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta ili dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
Saveti
Za dodatni ukus, možete dodati beli luk ili začinsko bilje kao što je peršun u fil. Takođe, testo možete napraviti unapred i čuvati u frižideru do dva dana.
| Nutritivne Vrednosti | Količina po porciji |
|---|---|
| Kalorije | 350 |
| Proteini | 15g |
| Ugljeni hidrati | 40g |
| Masti | 15g |
Često Postavljana Pitanja
Da li mogu koristiti drugo meso osim govedine?
Da, možete koristiti bilo koje mleveno meso po vašem izboru, kao što su piletina ili svinjetina.
Mogu li pripremiti pitu unapred?
Da, pitu možete pripremiti unapred i peći je neposredno pre serviranja.
Zaključak, Zlatna Ruža Pita sa Mesom je savršena kombinacija tradicije i ukusa. Uživajte u ovom specijalitetu sa porodicom i prijateljima, i podelite ljubav prema domaćoj kuhinji.
