Posna Oblanda Bez Pečenja: Brzi Slatki Hit Koji Svi Vole!
Kada vam je potreban brz, ukusan i posni kolač koji ne zahteva paljenje rerne, ova posna oblanda je apsolutni pogodak! Ovo je onaj “slatki hit” koji se spremi za tili čas, a nestane još brže.
Kombinacija bogatog čokoladnog fila sa keksom i orasima, uvučena između hrskavih listova oblande, čini ovaj kolač klasikom koji svi obožavaju. Savršen je za posne slave, praznike ili jednostavno kada vam se jede nešto slatko.
Sastojci:
Sve što vam je potrebno za ovaj brzi desert:
-
1 pakovanje listova oblande (veliko)
-
200 g šećera
-
200 ml vode
-
100 g posnog margarina
-
100 g crne posne čokolade
-
300 g mlevenog posnog keksa
-
100 g mlevenih oraha
-
1 kašika kakaa
-
1 kašičica ruma (po želji, za aromu)
Priprema:
Priprema je jednostavna i ne može da ne uspe!
-
Kuvanje Sirupa: U šerpu srednje veličine sipajte 200 g šećera i 200 ml vode. Stavite na vatru i pustite da provri. Kuvajte 2-3 minuta dok se šećer potpuno ne otopi.
-
Topljenje: Sklonite šerpu sa vatre. Odmah u vruć sirup dodajte 100 g posnog margarina iseckanog na kockice i 100 g posne čokolade izlomljene na komadiće. Mešajte dok se margarin i čokolada potpuno ne istope i ne sjedine sa sirupom.
-
Dodavanje Suvih Sastojaka: U tečnu smesu dodajte 300 g mlevenog posnog keksa, 100 g mlevenih oraha i 1 kašiku kakaa. Po želji, sada dodajte i kašičicu ruma za bogatiju aromu.
-
Filovanje: Sve dobro promešajte da dobijete gust, ujednačen fil. Nije potrebno čekati da se fil ohladi; najbolje je da se filuje dok je još topao jer se lakše razmazuje.
-
Ređanje: Uzmite prvi list oblande i stavite ga na ravnu površinu (hrapava strana gore). Premažite ga otprilike jednom četvrtinom fila. Preklopite drugim listom, blago pritisnite, pa i njega premažite filom. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav fil i sve listove. Poslednji list oblande se ne premazuje.
-
Hlađenje i Stezanje: Ovo je važan korak. Celu oblandu umotajte u providnu foliju ili aluminijumsku foliju. Preko nje stavite nešto teško i ravno (npr. veću dasku za sečenje ili nekoliko knjiga). Ostavite je tako na hladnom mestu (ali ne u frižideru) nekoliko sati, a najbolje preko noći, da se listovi opuste i fil lepo stegne.
-
Sečenje: Ohlađen kolač secite oštrim nožem na rombove ili štanglice i uživajte!
