Ledena Nutella Kocka: Kremasto Čokoladno Zadovoljstvo Bez Pečenja

Dobrodošli! Danas pripremamo jednu od onih poslastica koja je ostvarenje sna za svakog ljubitelja čokolade i lešnika.

U pitanju je Ledena Nutella Kocka. Ovaj kolač je postao pravi hit jer spaja svilenkastu teksturu maskarpone sira sa bogatim ukusom Nutelle, a sve to na hrskavoj bazi od keksa. Ono što ga čini posebnim jeste to što se ne peče, izuzetno je osvežavajući kada se dobro ohladi, a miris prženih lešnika daje mu onu prepoznatljivu notu luksuznih pralina. Pogledajte samo tu savršenu, glatku teksturu i bogat sloj čokolade na našoj fotografiji! Krenimo na brzu i laku pripremu ovog čokoladnog savršenstva.

Potrebni Sastojci

• 300 g Petit keks mleveni

• 400 g Nutella

• 500 ml tečna slatka pavlaka

• 250 g maskarpone sir

• 100 g prženi lešnici

• 50 g maslac

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema podloge od keksa U dubljoj posudi pomešajte 300 grama mlevenog Petit keksa sa 50 grama maslaca koji ste prethodno otopili na laganoj vatri. Dodajte jednu veliku kašiku Nutelle kako bi podloga bila još bogatija i lakše se povezala. Smesu dobro izjednačite špatulom, a zatim je utisnite na dno pravougaonog pleha. Poravnajte dnom čaše da podloga bude čvrsta i stavite u frižider.

Korak 2: Mućenje krem baze U velikoj posudi mikserom umutite 500 mililitara hladne tečne slatke pavlake. Mutite dok ne dobijete čvrst šlag, ali pazite da ne preterate kako pavlaka ne bi postala previše gusta. U drugoj posudi kratko razmutite 250 grama maskarpone sira sa dve kašike šećera u prahu po želji.

Korak 3: Spajanje fila sa Nutellom U umućeni maskarpone sir dodajte 250 grama Nutelle. Sve sjedinite mikserom na najmanjoj brzini. Zatim postepeno dodajte umućenu slatku pavlaku u smesu sa sirom i Nutellom. Uzmite špatulu i laganim pokretima sjedinite obe smese dok ne dobijete predivan, vazdušast braon krem.

Korak 4: Dodavanje lešnika i filovanje Sitno naseckajte 100 grama prženih lešnika. Polovinu lešnika umešajte direktno u kremu, a drugu polovinu sačuvajte za dekoraciju. Izvadite pleh sa podlogom iz frižidera i ravnomerno nanesite pripremljenu kremu. Špatulom zagladite površinu do samih ivica pleha.

Korak 5: Čokoladna završnica Preostalih 150 grama Nutelle blago zagrejte na pari ili u mikrotalasnoj da postane tečna i lakša za razmazivanje. Prelijte je preko kreme i brzo rasporedite po celoj površini kolača. Preko čokolade pospite preostale seckane pržene lešnike radi predivnog vizuelnog efekta i dodatne hrskavosti.

Korak 6: Hlađenje i posluživanje Kolač ostavite u frižideru najmanje 4 do 5 sati, a najbolje preko cele noći. Veoma je važno da se dobro stegne kako bi se lakše sekao na pravilne kocke. Poslužite ga hladnog i uživajte u svakom kremastom zalogaju koji se topi u ustima. Prijatno!