Jednostavan brzi kolač sa jabukama Topi se u ustima

Da li tražite brz i ukusan desert bez ikakvih komplikacija Predstavljamo vam recept za neverovatno mekan kolač sa jabukama koji se pravi samo uz pomoć ručne žice. Toliko je lagan da se bukvalno topi u ustima.

Kao što možete videti na predivnoj fotografiji, ovaj kolač ima savršeno mekanu žutu bazu, a odozgo je ukrašen sočnim kriškama jabuka i hrskavim komadićima badema cite: image_cde896.jpg. Njegova priprema je veoma brza, sastojci su jednostavni, a rezultat je prava poslastica koja će obradovati celu porodicu. Hajde da ga umesimo!

Potrebni sastojci

Napomena Za merenje većine sastojaka koristi se standardna čaša.

Za mekano testo:

• 3 jaja

• 1 čaša šećera

• Prstohvat soli

• Pola čaše ulja

• 110 g jogurta prirodnog ili sa ukusom

• 2 čaše brašna

• 2 kafene kašičice praška za pecivo

• 2 supene kašike svežeg soka od limuna

Za voćni vrh i dekoraciju:

• 1 jabuka

• Malo seckanih badema

• 1 kesica vanilin šećera

Način pripreme korak po korak

1. Mućenje osnove U dublju posudu razbijte 3 jaja. Dodajte 1 čašu šećera i prstohvat soli za isticanje ukusa. Uzmite ručnu žicu za mućenje i mešajte energično sve dok se šećer potpuno ne otopi i smesa ne postane svetlija.

2. Dodavanje tečnih sastojaka U smesu sa jajima ulijte pola čaše ulja i dobro promešajte. Zatim dodajte 110 g jogurta i ponovo sve sjedinite žicom.

3. Umešavanje brašna U posebnoj posudi pomešajte 2 čaše brašna i 2 kašičice praška za pecivo. Ovu suvu smesu obavezno prosejte kroz sito direktno u tečne sastojke. Promešajte žicom dok ne dobijete glatko testo koje ne sme biti ni previše gusto ni previše retko.

4. Tajni dodatak od limuna Iscedite pola svežeg limuna kako biste dobili oko 2 supene kašike soka. Dodajte sok u testo i promešajte. Limun će testu dati predivnu mekoću i fantastičnu osvežavajuću aromu.

5. Priprema kalupa Uzmite malo veći kalup za pečenje kako kolač ne bi bio previše debeo. Podmažite ga puterom ili uljem i pospite sa malo brašna kako se testo ne bi zalepilo. Preručite celokupno testo u kalup i ravnomerno ga rasporedite.

6. Dodavanje jabuka i badema Oljuštite jednu jabuku i isecite je na tanke kriške. Poređajte kriške jabuke po površini testa ali pazite da ih ne pritiskate previše ka dnu. Preko jabuka pospite grubo seckane bademe po želji možete koristiti i suvo grožđe ili listiće badema. Na samom kraju, celu površinu ravnomerno pospite jednom kesicom vanilin šećera.

7. Pečenje i posluživanje Stavite kolač u rernu koju ste prethodno zagrejali na temperaturu između 160 i 170 stepeni Celzijusa. Pecite dok kolač ne naraste i ne dobije prelepu zlatnu boju. Kada je gotov, izvadite ga iz rerne, ostavite da se malo prohladi, isecite na komade i uživajte u ovom predivnom desertu!