Plazma Torta Sa Nutellom: Kremasto Zadovoljstvo Koje Se Ne Peče

Dobrodošli u našu slatku kuhinju! Danas pripremamo jedan od apsolutno najpopularnijih recepata na Balkanu koji spaja dva omiljena sastojka svake porodice: Plazma keks i Nutella krem.

Ova torta je savršen izbor za sve prilike jer se ne peče, priprema se neverovatno brzo, a ukus je ravan najluksuznijim poslasticama. Kao stručnjak za tehnologiju hrane, mogu vam potvrditi da je tajna njene savršene teksture u spoju kisele pavlake i čokolade, što torti daje potrebnu čvrstinu uz neverovatnu kremastost. Pogledajte samo taj bogati sloj lešnika i čokolade na našoj fotografiji! Krenimo odmah na pripremu ovog čokoladnog savršenstva korak po korak.

Potrebni Sastojci

• 600 g mlevene plazme

• 150 g otopljenog maslaca

• 200 ml običnog mleka

• 400 g kisele pavlake

• 200 g šećera u prahu

• 300 g nutella krema

• 100 g pečenih lešnika

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema podloge od plazme U veću posudu za mešanje sipajte 600 grama mlevene plazme. Dodajte 150 grama maslaca koji ste prethodno otopili na laganoj vatri i 200 mililitara mleka. Sve sastojke dobro izmešajte špatulom ili rukama dok ne dobijete kompaktnu smesu koja se ne mrvi. Uzmite okrugli ili pravougaoni kalup i smesu ravnomerno utisnite na dno. Kalup stavite u frižider dok pripremate kremu.

Korak 2: Pravljenje Nutella kreme U posebnoj činiji pomešajte 400 grama kisele pavlake i 200 grama šećera u prahu. Lagano mešajte kašikom dok se šećer ne sjedini sa pavlakom. Veoma je važno da ne mutite previše jako kako pavlaka ne bi postala previše tečna. U ovu smesu dodajte 300 grama Nutella krema i ponovo sve lagano promešajte dok ne dobijete predivnu, ujednačenu čokoladnu boju.

Korak 3: Filovanje torte Izvadite kalup sa podlogom iz frižidera. Pripremljenu kremu od kisele pavlake i nutele istresite preko plazme. Špatulom pažljivo rasporedite kremu do samih ivica kalupa i lepo zagladite površinu.

Korak 4: Dekoracija pečenim lešnicima Uzmite 100 grama pečenih lešnika i krupnije ih naseckajte nožem ili blago usitnite u avanu. Bogato pospite lešnike preko cele površine torte. Pečeni lešnik će torti dati onu neophodnu hrskavost i savršeno će se uklopiti sa ukusom čokolade.

Korak 5: Hlađenje i posluživanje Tortu obavezno ostavite u frižideru najmanje tri do četiri sata, a idealno bi bilo preko cele noći. Tokom tog vremena, keks će upiti vlagu i postati mekan, a krema će se stegnuti taman toliko da možete seći savršeno precizne komade. Poslužite je uz kafu ili omiljeni topli napitak. Prijatno!