Kremasta Bueno Torta: Raskošni Desert Bez Pečenja

Dobrodošli u našu kuhinju! Danas pripremamo pravu poslasticu za sve ljubitelje lešnika i čokolade. U pitanju je predivna Kremasta Bueno torta. Ovaj desert se ne peče, priprema se neverovatno brzo, a ukus je apsolutno fantastičan. Spoj hrskave podloge od keksa i lešnika sa bogatim svilenkastim kremom od mascarpone sira i Bueno namaza nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Pogledajte samo taj savršeni presek i primamljivu čokoladnu glazuru na našoj fotografiji! Krenimo zajedno na brzu pripremu ove luksuzne torte.

Potrebni Sastojci

• 300 g mlevenog keksa

• 100 g maslaca

• 500 g mascarpone sira

• 300 g Bueno krema

• 200 ml slatke pavlake

• 100 g mlevenih lešnika

• 100 g čokolade

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema hrskave podloge U dublju posudu stavite 300 grama mlevenog keksa i 100 grama mlevenih lešnika. Maslac u količini od 100 grama potpuno otopite na tihoj vatri pa ga prelijte preko suvih sastojaka. Dobro promešajte varjačom ili rukama dok ne dobijete smesu nalik na vlažni pesak. Ovu smesu prebacite u kvadratni ili okrugli kalup sa obručem i ravnomerno je utisnite na dno kako biste formirali čvrstu bazu.

Korak 2: Mućenje krem sira i Bueno namaza U veliku posudu za mešenje stavite 500 grama mascarpone sira i dodajte 300 grama Bueno krema. Mutite mikserom na srednjoj brzini nekoliko minuta dok se sastojci savršeno ne sjedine u glatku i bogatu svilenkastu kremu.

Korak 3: Priprema slatke pavlake U posebnoj i potpuno čistoj posudi umutite 200 mililitara veoma hladne slatke pavlake. Mutite dok ne dobijete čvrst šlag. Zatim ovu umućenu slatku pavlaku postepeno dodajte u smesu od mascarpone sira i Bueno krema. Špatulom lagano mešajte preklapajućim pokretima odozdo nagore kako bi fil ostao maksimalno vazdušast.

Korak 4: Filovanje torte Dobijeni raskošni Bueno fil ravnomerno rasporedite preko podloge od keksa u kalupu. Uz pomoć špatule lepo zagladite površinu torte kako bi bila savršeno ravna i spremna za glazuru.

Korak 5: Čokoladna glazura i dekoracija Na pari ili veoma tihoj vatri pažljivo otopite 100 grama čokolade sa malo ulja za lepši sjaj. Otopljenu čokoladu prelijte preko torte praveći bogate linije koje blago padaju preko ivica, baš kao što vidite na našoj slici. Na sam vrh možete staviti nekoliko komadića čuvenih hrskavih slatkiša sa lešnikom za savršen vizuelni efekat.

Korak 6: Hlađenje i serviranje Kremastu Bueno tortu obavezno stavite u frižider na nekoliko sati, a najbolje bi bilo da prenoći. Tokom hlađenja podloga će se stegnuti, a fil će dobiti savršenu čvrstinu za sečenje. Sutradan pažljivo skinite obruč kalupa, isecite na kocke i uživajte u svakom kremastom zalogaju. Prijatno!