Posne Čoko Kocke: Osvežavajući Čokoladni Dezert

Vreme pripreme: 20 minuta Vreme hlađenja: 3 sata Broj porcija: 12 osoba

Ove posne čoko kocke su savršen brzi kolač bez pečenja. Spoj bogate tamne čokolade, krckavih oraha i osvežavajuće pomorandže osvojiće vas na prvi zalogaj, a pritom je idealan za dane posta.

Potrebni Sastojci

• 1 pakovanje posnih kora

• 300 ml soka od narandže

• 200 g posnog mlevenog keksa

• 200 g mlevenih oraha

• 250 g posnog margarina

• 250 g posne crne čokolade

• 2 kašike ulja

• 1 sveža pomorandža za rendanje

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema osnove za fil

U većoj šerpi zagrejte sok od narandže. Dodajte posni margarin i 150 grama posne crne čokolade. Mešajte na tihoj vatri oko 5 minuta dok se svi sastojci potpuno ne otope i ne sjedine u glatku tečnost.

Korak 2: Dodavanje suvih sastojaka

Sklonite šerpu sa vatre. U toplu tečnu smesu odmah dodajte posni mleveni keks i mlevene orahe. Sve dobro promešajte varjačom kako biste dobili gust i bogat fil. Ostavite smesu da se prohladi 10 minuta na sobnoj temperaturi.

Korak 3: Filovanje kora

Na ravnu podlogu stavite prvu posnu koru. Premažite je tankim i ravnomernim slojem prohlađenog fila. Ponavljajte ovaj postupak naizmeničnog slaganja dok ne utrošite sve kore i ceo fil. Poslednju koru na vrhu ostavite nenamazanu. Preko kolača stavite blagi teg i ostavite u frižideru na 1 sat da se slojevi stegnu i povežu.

Korak 4: Čokoladna glazura

Preostalih 100 grama crne čokolade otopite na pari zajedno sa uljem. Ovo će vašoj glazuri dati savršen sjaj i sprečiti pucanje pri sečenju. Prelijte toplu glazuru preko ohlađenog kolača i ravnomerno je razmažite špatulom po celoj površini.

Korak 5: Dekoracija i posluživanje

Dok se čokoladna glazura još nije potpuno stegla, sitno narendajte koru dobro oprane sveže pomorandže direktno preko kolača. Ovo će testu dati predivan miris i rustičan izgled kakav vidite na našoj fotografiji. Ostavite kolač u frižideru još 2 sata, isecite na precizne kocke i poslužite. Prijatno!